爽而不膩的蒸米粉肉不要錯過
蒸米粉肉
粉蒸肉:
1.五花肉洗淨,切成小塊。
2.加點老抽抓勻;(爲了蒸出來的肉顏色養眼一些,也可以不用)。
3.加入蒸肉粉抓勻,備用;(肉和蒸肉粉的用量比例,包裝上都有註明的)。
4.土豆去皮,切成稍厚的片,將土豆片平鋪在盤底。
5.再鋪上裹好蒸肉粉的五花肉。
6.放蒸鍋,上汽後,10分鐘左右,即可。
自制米粉方法:
1、大米洗好晾乾後入鍋;
2、中小火不斷翻炒,直到米粒變金黃膨脹;
3、入料理機研磨,時間大概10-15秒,不要打的過細,要有粗顆粒這樣蒸出來的纔好吃;
4、一次可以多磨點,用剩的米粉裝到密封盒裏儲存;
5.後期根據自己喜歡,加入五香粉 或 辣椒粉 即可!
蒸米粉肉
蒸米粉肉:
1.帶皮的後腿肉一塊,一定不要去皮哦。
2.切成片,一邊帶着肥肉一邊帶着瘦的這種形狀。
3.加入五香粉,香蔥,醬油,鹽和糖。
4.拌均並淹制三十分鐘讓肉充分入味。
5.再把蔥花挑出仍掉,要的只是蔥味。
6.倒入二百克米粉再充分翻均,稍稍充分溶入下。
7.蒸鍋裏鋪好籠布,把肉放入了,大火蒸二十分鐘就可以。
小貼士:
帶着皮的蒸肉纔會特別的香,還有不要全是瘦的,要有肥有瘦這樣味道纔會更美。
以上就是我們爲大家整理關於蒸米粉肉的知識,即使正在減肥的你想大口吃肉都不會有影響哦,趕緊學會哦。如今很多年輕人在生活中遇到了不懂的常識都會選擇上網查詢,那麼我們網站將爲你帶來最專業的生活知識。
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