家常意大利麪,意大利麪的做法大全
食材用料
意大利麪200g,鮮蝦150g,胡蘿蔔三分之一個,西藍花少量,洋蔥少量,黃油少量,鹽少量,番茄醬少量,黑胡椒粉少量,橄欖油少量。
家常意大利麪的做法
1.意大利麪放入水中煮,水中加入少量鹽,煮5-10分鐘
2.蝦去頭和蝦線剝成蝦仁
3.放在淡鹽水中燙一下,變色即可
4.西藍花和胡蘿蔔燙7分熟
5.洋蔥切絲
6.鍋中放入黃油
7.先放去洋蔥翻炒幾下
8.再放入蝦,西藍花和胡蘿蔔,加少量黑胡椒翻炒
9.放入番茄醬和少量鹽翻炒
10.最後把煮熟的意大利麪放入鍋中
11.攪拌均勻盛出
食材用料
西紅柿200g,洋蔥50g,肉末100g,蒜10g,黃油10g,鹽適量,胡椒粉適量,白糖適量
意大利麪醬的做法
1.準備食材:西紅柿用開水燙一下去皮切碎,瘦肉剁成茸,洋蔥切碎,蒜切碎,黃油室溫軟化。
2.大火把鍋燒熱轉小火放入黃油,加蒜末炒香。
3.加入洋蔥略炒。
4.加入肉末炒散。
5.加入西紅柿翻炒均勻,放入番茄醬加一碗清水大火燒開。
6.調入適量的鹽和胡椒粉,白糖提鮮,大火收汁黏稠即可。
7.美味的意大利麪醬,做這個醬滿全程是個享受,滿廚房都是清香味。
食材用料
意大利麪一人份,番茄醬五六湯匙,番茄二隻,鹽少許,糖少許,洋蔥小半隻,蒜三四瓣,胡椒粉適量,芝士粉適量,鮮羅勒葉片一把,方腿或火腿一根,橄欖油適量。
番茄意大利麪的做法
1.準備好意大利麪、番茄醬。將蒜剁成蓉,洋蔥切成小塊,火腿肉切成小丁。番茄用開水燙幾分鐘去皮,切成小塊。
2.鍋中加少許橄欖油,將蒜蓉炒至金黃色,下洋蔥炒至出香味變透明。
3.鍋中加入番茄塊,翻炒幾分鐘,炒至番茄出沙軟爛,調些許鹽和糖。
4.加入火腿丁和番茄醬,炒勻,小火熬製,直至變濃稠成醬汁。
5.熬醬同時,煮一鍋清水,加鹽和幾滴橄欖油,煮沸。
6.將意大利麪放入鍋中煮十分鐘。如圖這種經典方式散開煮,麪條很快軟了自然入鍋。
7.比麪條包裝上說明的時間多2一3分鐘,個人感覺這樣口感更軟好吃。
8.煮好的面撈出裝盤,用筷子撥散些,加入些許橄欖油拌開,這樣意麪不會粘在一起了。
9.將熬好的醬汁倒在意麪上,根據口味撒上胡椒粉和芝士粉拌開。
10.拌入新鮮羅勒葉,大葉片撕小些,就可以吃了(沒有可用幹羅勒碎代替)
食材用料
意麪300克,洋蔥30克,青椒30克,西紅柿50克,番茄醬20克,鹽10克,雞粉10克,胡椒粉10克,料酒10克,白糖10克。
炒意大利麪的做法
1.洋蔥、青椒切絲,西紅柿切塊。
2.鍋中倒入水燒開,放入意麪煮10分鐘,撈出備用。
3.熱鍋下油,加入洋蔥、西紅柿、番茄醬、青椒大火煸香,然後倒入料酒。
4.最後放入意麪、鹽、胡椒粉、白糖、雞粉和少許清水,大火翻炒均勻。
5.一道正宗的炒意大利麪就展現在大家面前了。
-
金華火腿怎麼做好吃,金華火腿菌菇燉雞湯營養又美味
健康功效茶樹菇:止瀉、健脾、利水口蘑:補虛、健脾、宣肺止咳金華火腿怎麼做好吃食材用料金華火腿1塊草雞1只茶樹菇適量相剋食物蟹味菇適量口蘑適量相剋食物蔥結1個生薑3塊相剋食物鹽適量金華火腿怎麼做好吃金華火腿菌菇燉雞湯的做法1.將金華火腿用清水泡兩個小時...
-
奧爾良烤翅怎麼做,這道美味你值得擁有
奧爾良烤翅是一道非常美味的小吃。那麼,奧爾良烤翅怎麼做呢?奧爾良烤翅怎麼做材料雞中翅,奧爾良烤肉料,大蒜汁,生菜(裝飾)做法1.雞翅用清水浸泡半小時以上,洗淨2.用廚房紙擦乾水分或瀝乾3.裝盆備用4.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼搗成泥6.加少量...
-
核桃的營養價值,富含多種維生素和微量元素
核桃的營養價值核桃的營養價值1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便祕結,可使消瘦的人增重。2、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需...
-
洋蔥的功效與作用,洋蔥是否可以除甲醛發芽了還能吃嗎
說起洋蔥相信大家都不陌生,不管是中餐還是西餐,它都是很受歡迎的蔬菜。那麼,洋蔥的功效與作用是什麼?洋蔥是否可以除甲醛?洋蔥發芽了還能吃嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。洋蔥洋蔥(學名:AlliumcepaL.),別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、番蔥,是百合科、蔥...