牛肉火鍋的做法大全,你看了一定會做的
主料
輔料
牛肉火鍋的做法大全
牛肉火鍋的做法步驟
1.牛肉切塊。鍋裏水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨;
2.牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸。加桂皮,茴香,蔥段, 薑片,料酒。中火1小時;
3.另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘;
4.把炒好的調味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續煮1小時。其間 翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖;
5.到汁濃肉爛關掉火即成;
6.想吃什麼放到裏面唰就行了。
牛肉火鍋的做法大全
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