紅燒冬瓜,帶你品嚐不一樣的美味
談談食譜2.57W
紅燒冬瓜
材料:冬瓜,香菇,青紅椒
做法:1.冬瓜去皮,切成4-5釐米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花就完成了。
紅燒冬瓜
小貼士
1、冬瓜表面打花或者切得再小塊些,這樣更容易煮軟和入味。
2、喜歡吃更軟口感的,可以加些水蓋上蓋燜長一些時間。
3、最後收汁的時候不用收太乾了,湯汁可用來拌飯也是一種美味。
以上是紅燒冬瓜的做法,是不是有一種紅燒肉的感覺呢?冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質,對護膚美白有不可忽視的作用,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果哦。
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