香蕉雪梨小軟餅
健康又美味的香蕉雪梨小軟餅
天氣冷了,現在孩子們吃水果的時候少了,喝蜂蜜水的時候也少了,但是爲了保證營養,又不能少了水果的攝入,最近我想了個辦法,依照銅鑼燒的原理,做了這款營養豐富的香蕉雪梨小餅,軟軟的,香香甜甜的,小朋友很喜歡,每次做了都一次吃光光。還有,一定要趁熱纔好吃哦
香蕉雪梨小軟餅的做法
1、香蕉兩根
2、把香蕉去皮掰斷備用
3、香蕉用勺子碾壓成泥,如果是大一點的寶寶吃,有點顆粒也沒關係。碾成泥後加入半瓶蓋白醋,白醋是爲了防止香蕉氧化,二來也有幫助發酵的作用,有了蜂蜜跟白醋的加入,就算沒有泡打粉什麼的,小餅依然是鬆軟無比
4、雪梨一個,雞蛋兩個備用
5、雞蛋打入香蕉泥中攪拌均勻
6、一大勺蜂蜜,蜂蜜是爲了幫助麪糊發酵,增加甜味,所以不能用白糖代替蜂蜜
7、雪梨去皮,取半個切成小丁,
8、梨粒拌到香蕉泥裏備用
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