家庭普通菜做法大全,這50道家常菜聚餐必備
隨着時代發展了,人們的生活水平也提高了,可很多小夥伴在家中還是會爲了想做什麼菜而傷透筋骨。那麼,生活中都有哪些好吃的家常菜?最簡單的家常飯做法是什麼?如何才能快速簡單的做一桌色香味俱全的家常菜?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
簡單的家常菜
大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、肉沫冬瓜片、豉汁蒸鳳爪、麻婆茄子、滑蛋炒牛肉、特色辣子雞、蒜香雞翅、豬腳姜、捲心菜炒粉絲、剁辣椒炒雞胗、小米蒸排骨、荷包雞翅、魚香蝦仁、豆豉薑汁蒸排骨、皇家紅牛、糖醋帶魚、肉末茄子······
大盤雞
首先,將雞洗淨剁塊,加入料酒醃製,放入開水鍋焯水撈出瀝乾;其次,熱鍋上油,放入輔料八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒、蔥薑片煸香,放入雞塊翻炒3分鐘,再加生抽、老抽、白糖炒至上色;然後,放入適量開水,水燒開後再加番茄醬、檸檬汁,轉小火20分鐘;最後,加入青紅椒、鹽、胡椒粉,大火收汁即可。
香辣豬蹄
首先,將豬蹄用清水清洗乾淨,姜蒜切片備用,鍋中燒水放入蔥薑片,倒入少許料酒,水開後放豬蹄焯水撈出瀝乾;然後,鍋中放油,加入幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香,放入豬蹄翻炒,加上適量老抽、陳醋、鹽調味,放入適量開水;最後,大火燒開轉小火,燒至豬蹄熟爛即可。
剁辣椒炒雞胗
首先,將雞胗用清水清洗乾淨,切成薄片,加薑末、紅剁椒、料酒醃製20分鐘;接着,將長青椒洗淨去籽切段,蔥薑蒜切片;然後,熱鍋下油,放入花椒、姜、蔥、蒜炒香,放入醃好的雞胗片大火翻炒至斷生;最後,加入青椒塊翻炒,放入少許老抽、鹽巴;最後,淋少許香油即可。
-
鵪鶉蛋怎麼煮好吃,原來它的做法有怎麼多
鵪鶉蛋小小一顆,吃起來一口一個,帶來滿足感。它的營養高而被當作一種滋補品,所以是非常適合女性的。作爲飛禽的蛋,它的功效有很多,能夠美容亮膚,調解女性貧血和神經衰弱,想要獲得美麗,你一定要學會怎麼吃鵪鶉蛋。一、水煮鵪鶉蛋鵪鶉蛋最常見的做法是水煮,比較沒有蛋腥味...
-
扇貝肉的兩種美味做法,清淡海鮮的製作菜譜
扇貝肉質肥美鮮嫩,是一種珍貴海鮮,它其實也很常見,做法非常多。大家尤其喜歡用清蒸涼拌的方法制作,清淡的口感更能平常出它的鮮美。扇貝每一個都需要進行細緻的處理,重要中間的肉和裙邊是可以吃的,黑色砂囊和黃色腮部需要先切除掉,處理起來比較麻煩,但是因爲味道好、營...
-
想吃雞肉又擔心禽流感,那就自己來做白斬雞吧
最近H7N9氾濫,弄得人心惶惶,在外面都不敢怎麼吃雞肉了。那很久沒有吃雞肉的你是不是有點想念呢?乾脆自己來做吧!今天,就讓我們一起來學學白斬雞的做法吧!白斬雞的做法一材料:三黃雞1只、香蔥1棵、生薑1小塊、大蒜6瓣、香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙、...
-
蘋果的種類有哪些,蘋果知識大普及
蘋果味道非常香甜,可以直接吃,可以做甜點吃,還可以做菜吃等。下面要給大家分享的內容是:“蘋果的種類有哪些蘋果知識大普及”,一起來看下吧!首先來看下蘋果的種類有哪些:嘎拉外皮微黃、透紅,甜脆、微酸、較可口,成熟較早,放久了口感發面發哏.紅星皮紅,味香、甜脆.久...