剩米飯別再做蛋炒飯了,蛋包飯讓你眼前一亮
米飯幾乎是家家戶戶的主食,但有的時候米飯蒸多了,也難免會剩下來,有的人家會選擇第二天再熱一熱,但是剩下的米飯再去加熱口感不是很好,所以不如我們給它做成炒飯,這樣它就不再是剩飯了,而且吃起來也不會覺得厭倦,會有種煥然一新的感覺。
在這個基礎上,我們家又把這個炒飯改良成了蛋包飯,沒有錯,不是蛋炒飯,而是蛋包飯,因爲經常是蛋炒飯可能會覺得單一,比較常見,那麼做了改良後成了蛋包飯,經過這麼簡單的折騰居然製作簡單還好吃呢!尤其是孩子,看到了蛋包飯的造型,媽媽們再也不用擔心剩飯會被剩下了,真是實用又機智!
蛋包飯
食材:
米飯、胡蘿蔔丁、火腿丁、黃瓜丁、雞蛋、鹽、老抽
步驟:
1、 首先將胡蘿蔔、黃瓜還有火腿都切成丁,放置備用
2、 準備一個平底鍋,熱鍋涼油,將胡蘿蔔丁、火腿丁、黃瓜丁倒入鍋內
3、 將剩米飯也倒入到鍋內,一起翻炒
4、 加入鹽還有老抽,如果口味重的還可以加點別的
5、 等到炒到變色了就可以盛出來了
6、 準備一個碗,在碗內打個雞蛋,將蛋液攪拌均勻
7、 準備一個平底鍋,在鍋內倒入油,然後轉小火,將蛋液倒進去,讓蛋液充分平鋪在鍋底
8、 等到蛋液定型成蛋卷之後可以關火
9、 將炒好的炒飯放進去蛋卷裏,捲成長條
10、 這樣蛋包飯就做好了,然後在蛋皮上刷上一層番茄醬就可以了
接着將蛋包飯切段,就可以開吃了!是不是做法很簡單,而且看起來也很美味呢?那麼家裏要是有剩飯的話,就不要再去做蛋炒飯了,試一試蛋包飯,家人和孩子都愛吃哦!
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