榴蓮的功效與作用 水果之王 的養生功效
榴蓮渾身都是寶,就連核也有營養功效。用榴蓮殼來煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮果核可以用來煲湯,剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛,口感軟糯像芋頭,也像栗子,有補腎、健脾的作用。
榴蓮渾身是寶
吃榴蓮有什麼好處?榴蓮(durian),又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木,樹高15-20米,一般認爲東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地,以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國,中國海南也有少量栽種。
榴蓮葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,頭一次食用榴蓮時,那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”,但是,也有許多人自從吃了第一口以後,就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引,其中還會在一部分人中產生“流連忘返”的感覺,這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素,營養豐富,香味獨特,具有“水果之王”的美稱。
榴蓮季又到了,水果攤上擺着的一個個咧着口的大榴蓮,鋒芒之下微露出鵝黃的果肉就像辣妹酥胸半露,讓你垂涎欲滴。
買一隻榴蓮挺貴的,動輒好幾十元,挺大個榴蓮取出肉肉吃了,剩下的殼和核就佔一多半分量,是不是覺得有些不划算呀,而當你知道榴蓮全身都是寶,可以把原來被丟棄的榴蓮殼和榴蓮核的剩餘價值利用起來以後,給你裏裏外外的滋潤,你就會覺得撈回些便宜,吃起來就不覺得奢侈了。
用榴蓮殼來煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱,但榴蓮殼卻是敗火良物,簡單地將其煎淡鹽水服用,可降火解滯,正好與食榴蓮肉的熱相抵,你就不用擔心吃多上火了。
推薦一款榴蓮殼煲土雞湯,鮮美清潤,是老少婦孺的清補靚湯。
榴蓮殼煲土雞湯
做法:
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成塊。
2、將土雞一隻切塊,汆水撈起。
3、煮沸瓦煲裏的清水,放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化,使湯變得濃厚,湯味清甜適口沒有怪味,大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
功效
清補益氣、滋潤養陰。
除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯,榴蓮果核可以用來煲湯,剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛,口感軟糯像芋頭,也像栗子,有補腎、健脾的作用,甚至有說營養價值要超過果肉呢。
榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹,不過我還沒試過好不好吃。
榴蓮殼煮水養顏美膚
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養顏美膚,還可以治面板瘙癢,尤其是中老年面板瘙癢。我道聽途說後立馬實踐,將挖去內層白瓤的榴蓮殼放到大鍋裏煮水洗澡,沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了,而是一種很好聞的天然香草味道,用紗布過濾之後直接用來沐浴,泡過澡身體散發出幽幽香味,直接用毛巾來擦洗身體也可以,不過要注意白毛巾被水泡過就會發黃的,洗不掉的,最好用舊毛巾沐浴。
用榴蓮水洗完之後別用清水衝,這樣保養護膚效果纔好。這是一種很好的天然沐浴劑,而且物盡其用,何樂不爲啊。
結語:上面小編介紹的榴蓮的知識,你們都瞭解了嗎?在家沒事的時候都可以試試這些方法哦。
-
甲魚的功效與作用,這四個功效補充蛋白質增強抵抗力
甲魚學名甲魚,俗稱團魚、水魚。很多人可能不知道甲魚是什麼魚。其實甲魚是一種營養價值很高的魚,蛋白質、脂肪、維生素、礦物質都很高,是一種有滋補作用的魚。甲魚含有豐富的蛋白質和脂肪,尤其是其邊緣肉裙還含有動物膠,不易消化吸收。如果一次吃太多,容易腸胃不適,影...
-
生活中注重這些“二八”原則有助於防病保健
防病講八分據世界衛生組織調查,全世界只有5%的人完全健康,20%的人患有疾病,75%的人處於亞健康狀態。可見全世界有近八成的人最需要做的不是治病,而是防病。對於一個人來說,生活中如果能把八分力氣用在防病上,就能避免很多與生活方式有關的慢性病的發生,防病貴在行動,重...
-
女人腎虛吃什麼食物能夠補腎,腎虛症狀有哪些
女人腎虛吃什麼腎虛的症狀1、月經後推月經總是向後推,量少質薄,氣滯血瘀導致衝任不通,月經失調或行而不暢經常小腹脹痛,經血塊多色暗。面色蒼白或黧黑,腰膝酸冷,四肢發涼,精神疲倦,渾身乏力。2、出現眼瞼浮腫如果你發現自己的眼睛在早晨起牀之後就非常的乾澀,這就需要引...
-
雞樅菌的功效與作用及食用方法,雞樅菌的營養價值
中醫認爲雞樅菌性甘味寒,有健脾益氣,開胃提神,止痛消腫之功效,是治療痔瘡的極理想食物。現代醫學發現,雞縱除對痔瘡有特效外,還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力,是防治久泄不止、食慾不振、水腫不適的理想佳品,同時也是美食家們所需要的集香鮮、脆嫩、滑爽於一體...