吃堅果有什麼好處,吃堅果的好處有哪些
吃堅果有什麼好處?每天吃少量堅果可降低罹患一系列疾病的風險,如心臟病、某些癌症、膽結石和Ⅱ型糖尿病等,下面來了解一下吃堅果都有哪些好處吧。
1、核桃
核桃所含的油性爲多不飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸,這些物質不會造成動脈阻塞。常吃核桃不僅不會造成肥胖,反而會降低體重增加和患肥胖症的風險。核桃是抗氧化之王,對於白領養生防衰老有着不可忽視的作用。常吃核桃,有助於指甲的秀韌。但專家建議,進食核桃不宜過多,每天量應以7顆爲妥。
2、葡萄乾
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人體吸收,變成身體所需要的能源。葡萄乾中果糖含量高達60%,果糖是一種單糖,在久放的葡萄乾中有可能會結晶,但這並不影響食用。果糖可以直接供給身體熱能,補充體液,營養全身。對補血也大有裨益,可以改善缺鐵性貧血。此外,葡萄乾含有的有機酸、氨基酸、維生素和礦物質等對大腦神經也有興奮作用,可以幫助素食者對抗神經衰弱和過度疲勞。
3、榛子
榛子本身富含油脂(大多爲不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易爲人體所吸收,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長期使用有助於調整血壓。榛子含有的天然植物甾醇對面板有溫和的滲透性,可以保持面板表面水分,促進面板新陳代謝,抑制面板炎症、老化、防止日曬紅斑,還有生髮養髮之功效。
4、板栗
每天早晨和晚上,把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼,直到滿口白漿,然後再一次又一次地慢慢吞嚥下去,就能收到更好的補益治病效果。若是養成每日早晚各吃風乾的生板栗5-10枚的習慣,可以達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。用板栗和粳米熬製的板栗粥老少咸宜,既可用於脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的恢復,也適合長期治療人由於機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。但是要說明的是,脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
5、葵花子
葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤爲豐富。亞油酸有助於保持面板細嫩,防止面板乾燥和生成色斑。
6、花生
花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較爲缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
7、大棗
大棗預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。
8、南瓜子和開心果
南瓜子和開心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。
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