一個泡芙多少卡路里,吃泡芙容易發胖嗎
【導讀】一個泡芙多少卡路里?泡芙是一種常見的甜點,一般以奶油泡芙居多。那麼一個泡芙多少卡路里,吃泡芙容易發胖嗎?一起和6681小編來看看一個泡芙多少卡路里及泡芙的做法介紹吧!
一個泡芙多少卡路里
巧克力泡芙,又叫泡芙 熱量:10898 大卡(每3205克),二星減肥食物,單位熱量較高。
奶油泡芙,又叫泡芙 熱量:2578 大卡(每1050克),二星減肥食物,單位熱量較高。
吃泡芙容易發胖嗎
當然會咯!泡芙裏有奶油是高的脂肪高熱量的食物,吃多了肯定會胖的!
奶油泡芙
材料
奶油泡芙用料:水1/4杯(4大匙),奶油40克,高筋麪粉50克,全蛋液90克(蛋2個)
奶油布丁餡用料:蛋黃2個,牛奶1杯,白砂糖50克,玉米澱粉32克,奶油12克
一個泡芙多少卡路里
泡芙的做法:
1、水和奶油放小鍋裏,用小火加熱煮沸。
2、加入過篩的高粉,攪拌均勻成團,熄火。
3、稍涼兩分鐘後,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,攪拌均勻了再加第二匙,所有蛋液加完拌勻就是麪糊。
4、在烤盤上抹一層薄薄的奶油,用勺子將麪糊分成十個小堆,注意要留有空隙,麪糊烤焙時會膨脹,粘連在一起就外表不漂亮啦。
5、烤箱預熱220度,放在烤箱下層,烤約30分鐘。
6、奶油布丁餡的做法:將蛋黃打散,與牛奶、砂糖、玉米澱粉一起攪拌均勻,用小火慢慢加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊鍋,等汁水濃稠時熄火,加入奶油一起拌勻。
7、將烤好的泡芙橫切一刀,填入奶油布丁餡,美味的奶油泡芙就做好啦!
泡芙
材料
雞蛋 2顆,無鹽奶油 50克,水 80克,低/高筋麪粉 60克,鹽 少許
做法
1、雞蛋打散、麪粉過篩(喜歡鬆軟口感者用低筋麪粉,反之喜歡脆硬口感者用高筋麪粉)水、鹽、無鹽奶油放入雪平鍋中煮沸後轉小火,馬上將麪粉全部倒入攪拌(要一直不停地攪拌)
2、繼續攪拌到麪粉成團且有點半透明,關火後稍微放涼(雞蛋加入不會變熟的溫度),慢慢分數次加入雞蛋液,邊攪拌邊加蛋液,加到麪糰可以慢慢地流動即可將麪糰放入擠花袋內。將麪糰擠到鋪着防沾烘焙紙的烤盤上,在麪糰上噴撒少許水。
一個泡芙多少卡路里
3、烤箱預熱200度C,放入烤箱200度C烤10分鐘,190度C繼續烤10分鐘,180度C繼續烤10分鐘,看泡芙表皮顏色酌量增減烘烤時間,如顏色已到金黃,則關火燜至溫度降低,中間不要開烤箱門,以免溫度落差過大,導致於泡芙扁塌。
4、烘烤完成的泡芙放涼後可加入自己喜愛的內餡,即完成此道料理。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
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