孕婦鯽魚湯的做法,孕婦多喝對胎兒好
【導讀】孕婦鯽魚湯的做法有哪些?鯽魚湯是孕婦產婦宜喝的一種滋補湯,喝了對身體有好處哦。那麼孕婦鯽魚湯的做法有哪些,怎麼做營養?一起和6681小編來看看孕婦鯽魚湯的做法介紹吧!
孕婦鯽魚湯的做法
蛋奶鯽魚湯
材料
鯽魚一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量。
1、將鯽魚剖腹後蛋奶鯽魚湯,清洗乾淨待用。
2、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。
3、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。4、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
製作PS蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養,用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
豆瓣鯽魚
孕婦鯽魚湯的做法
材料
活鯽魚2條或鱖魚1條(重約600克),蒜末30克,蔥花50克,薑末、醬油、糖、醋各10克,紹酒25克,溼澱粉15克,細鹽2克,郫縣豆瓣醬40克,肉湯300克,熟菜油50 0克(約耗150克)
做法
1、將魚洗淨,在魚身兩面各剞兩刀(深度接近魚骨),抹上紹酒、細鹽稍醃。
2、炒鍋上旺火,下油燒至七成熱,下魚稍炸撈起。鍋內留油75克,放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色,放魚、肉湯,移至小火上,再加醬油、糖、細鹽,將魚燒熟,盛入盤中。
3、原 鍋置旺火上,用溼澱粉勾芡,淋醋,撒蔥花,澆在魚身上即成。
注意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚爲原料。烹製時滷汁要濃厚,使魚粘勻滷汁而入味。食品特點顏色紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。
烏豆煲鯽魚湯
材料
鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。
營養價值鯽魚和胃補虛,除溼利水。烏豆-含蛋白質、脂 肪、醣、維他命B1、菸酸等,能養血烏豆煲鯽魚湯補虛,滋養調眉豆含蛋白質,能滋養解熱,利水消腫。
花生含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K,和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷、鐵等,能治營養不良,脾虛胃弱,養顏潤膚。果皮-可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。
孕婦鯽魚湯的做法
製作方法
1、烏豆、眉豆、花生 洗淨,預先浸隔夜,去水備用。
2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤,備用。
3、鍋注入適量水, 水滾放入鯽魚及其他材料,以慢火煲3小時即可。貼士若可以最好不加鹽, 因鹽份會讓水份聚積。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
-
九個月寶寶能吃啥輔食,寶寶吃這款輔食身體棒
【導讀】九個月寶寶能吃啥輔食?九個月寶寶是一個比較大的寶寶,能吃比較營養複雜的食物哦。那麼,九個月寶寶能吃啥輔食,哪些輔食適合寶寶吃呢?一起和6681小編來看看九個月寶寶能吃啥輔食的介紹吧!九個月寶寶能吃啥輔食寶寶輔食:梨醬材料:梨1個,冰糖適量。做法1、將梨...
-
清淡養生夏季食譜,讓你夏季生活更健康
清淡養生菜譜上湯莧菜材料:莧菜、皮蛋、鹹鴨蛋、紅辣椒、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、香油夏季食譜大全做法;將莧菜摘洗乾淨,皮蛋、鹹鴨蛋分別切碎,紅辣椒、姜切成絲,蒜拍碎備用;坐鍋點火倒入油,待油熱後放入姜、蒜、紅辣椒絲、皮蛋、鹹鴨蛋大火翻炒,再放入莧菜翻炒片...
-
花生的作用與功效,既防癌又減肥
說起花生大家應該都不陌生。特別是花生油其營養價值特別高。那麼花生的作用與功效有哪些呢?其實花生好處多多,既能防癌又能減肥。一起來看看花生的好處吧。1.控制食慾。花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇...
-
咖喱雞塊的做法,開胃怡人的熱菜菜譜
【導讀】咖喱雞塊的做法有哪些?雞肉是一種常見的肉類,也有很多的烹飪方法。那麼,咖喱雞塊的做法有哪些,怎麼做營養好吃?一起和6681小編來看看咖喱雞塊的做法的介紹吧!咖喱雞塊的做法做法一材料洋蔥、胡蘿蔔、土豆、雞胸、蔥薑蒜、料酒、鹽、油、油咖喱做法1、胡蘿...