降血壓的食物 民間流傳,醋玉米 降血壓
冬天是高血壓發病的高峯階段,同時高血壓又是與氣象變化密切相關的疾病,高血壓病患者由於遺傳因素的影響,交感神經反應性比正常人明顯升高,經常表現爲:平時易緊張、激動,對環境改變不易適應等。冬季,寒冷刺激使患者交感神經異常興奮,造成心臟收縮力增強,周圍血管收縮,引起收縮壓及舒張壓上升。
在中國傳統醫學認爲,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能。
民間流傳“醋泡玉米”能降血壓
具體做法是:玉米500克,陳醋2斤。將玉米粒洗淨煮熟,濾幹待用;準備一個密封的乾淨罐子,將煮熟的玉米放進去,倒入食醋,浸泡24小時後取出,晾乾。每日早晚各嚼服20-30粒。
專家肯定這個驗方確實有降血壓的輔助效果,其中起作用的主要是玉米。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸。
而且,現代醫學也認爲,玉米富含不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。有研究顯示,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以 上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。玉米除用醋泡之外,還可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。
醋的作用主要是降血脂,但最近的研究表明,醋對高血壓患者也相當有益。
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