烤雞翅的做法,雞翅塞進芝士用烤箱烤寶寶饞壞了
雞翅是不管怎麼做都好吃的,不管是可樂雞翅還是炸雞翅,做出來的味道都是鮮美多汁的,而且特別的解饞,但是今天來學習一下烤雞翅的做法,雖然說是烤的,但是味道是別的誘人。
建議在買雞翅的時候,可以選擇帶有雞翅中和翅尖的全翅。然後就可以用刀將雞翅進行骨肉分離,然後在其中塞入土豆泥和奶酪,方式有點類似於雞翅包飯。這樣做出來的烤雞翅,看上去可愛而且又十分的有創意,對於寶寶來說口感是相當棒的,而且怎麼吃都很饞,那麼接下來讓我們學習一下雞翅的做法吧。
烤雞翅
步驟:
1、準備好食材。雞全翅,奶酪,土豆,蠔油,醬油,胡椒粉,蜂蜜等等。
2、將雞翅清洗乾淨,然後扭斷雞翅根上的肉和骨頭,藉助剪刀將它們進行骨肉分離,其實只需要兩手左右的扭一扭,那麼骨頭就可以鬆掉了,就可以輕鬆給雞翅脫骨了,處理好之後就可以得到完整的雞翅了。
3、然後將雞翅放入到盆中,加入黑胡椒,醬油,鹽醃製半個小時左右。
4、 將土豆削皮,切成小塊放入蒸鍋上面蒸,十分鐘左右就會蒸熟了,然後給它做成土豆泥,土豆泥之中加入一些奶酪,這個根據個人的喜好可以多加或者是少加,讓兩者混合在一起,然後再塞進雞翅裏面,注意不要塞得太滿,不然加熱的時候很容易將雞翅撐破。
5、 將雞翅放在烤箱中,刷上調製好的醬汁,上下火200度,大概烤20分鐘左右。烤到十分鐘左右的時候,可以將雞翅取出刷上一層醬,然後再繼續完成了剩下的十分鐘。
烹飪小竅門:
1、建議處理好的雞翅之後,可以用牙籤扎住用來封口,這樣也是爲了防止奶酪從裏邊漏出來。
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