一週瘦7斤,初冬健康速瘦南瓜餐
南瓜不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。以下是4款南瓜瘦身食譜。
濃香南瓜飯
材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法:
1.將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;
2.炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
3.倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘,然後打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15~20分鐘收幹水分後即可。
美容瘦身南瓜湯
原料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1.南瓜洗淨切小塊;
2.鍋中做2~3倍水;
3.加入南瓜;
4.大火燒開,轉中火,再煮10分鐘即可。
雜糧南瓜粥
原料:大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。
輔料:黃冰糖。
做法:
1.大米,大黃米,燕麥片和玉米片,淘洗乾淨。
2.南瓜去皮去瓤,擦絲。
3.所有材料投入電高壓鍋內,加礦泉水高出材料三釐米左右,再放一塊黃冰糖。
4.蓋上鍋蓋,加熱功能,定時0.5小時。
美味南瓜餅
材料:南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水
做法:
1.南瓜去皮切薄片,用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉熟,沒有的話,就用蒸鍋大火蒸也可以,不過這樣會有比較多的水汽)。
2.南瓜片倒入盆中,趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥,加入適量細砂糖拌勻。
3.南瓜泥放涼後,按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,如麪糰太乾可加點清水,直到成南瓜麪糰,以不沾手為準。
4.把麪糰分成若干小塊,揉圓,輕輕拍扁,如果喜歡有形狀的,也可以用小模具在麪糰上壓花,隨意做成心形,花形。
5.加熱平底鍋,下少許橄欖油,轉中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
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