化療期間吃什麼,營養膳食很關鍵
癌症治療期間身體肯定比平時虛弱的多,免疫力逐漸的降低,所以在飲食上營養更要加強,才能夠更好的達到治療效果,合理的飲食不僅能夠預防因為治療帶來的營養不良,還能提高人體對於化療的耐受性,那麼,化療期間應該吃什麼?怎麼才算合理的飲食呢?快隨本站小編一起看看吧。
化療期間應如何安排合理的營養飲食呢?
1.食物應儘量做到多樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物,及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質或刺激性的東西,不吃碳酸飲料等產氣食物,少吃薰、烤、醃泡、油炸、過鹹的食品,主食粗細糧搭配,以保證營養平衡,防止腹脹、腹瀉和便祕。
2.為防止化療引起的白細胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等;同時可配合藥膳,如黨蔘、黃芪、當歸、紅棗、花生等。
3.提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。
4.增加食慾,防治嘔吐,可採取更換食譜,改變烹調方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌涼菜;在飲食中可加入一些生薑,以止嘔;也可用藥膳開胃健脾,如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿蔔、白扁豆、香蕈、陳皮等。
5.如出現免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脱髮等症狀。宜補充高蛋白質食品,如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。或取花生米30g、山藥30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可將銀耳6g(水發)、百合15g煮爛加冰糖10~15g飲服。
6 化療中為了減少便祕症狀,應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物,如蘆筍、海帶、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。也可用潤腸通便的食療方。
地瓜粥——組成:地瓜300克,粟米150克。用法:將地瓜清洗乾淨,上籠蒸熟,去皮,用刀切成3釐米大小的塊。粟米淘洗乾淨,備用。將洗淨的粟米放火鍋內,加清水適量,先用旺火煮沸,再改用小火繼續煮熬,待米要熟爛時,加入地瓜塊,煮爛成粥即可。
杏仁粥——組成:甜杏仁50個,粳米120克。用法:杏仁去皮、尖,米洗淨,二者加水適量一起煮粥,粥成後酌加白糖,早晚食用。
化療期間的癌症病人怎樣增加食慾?
1.更換食譜,改變烹調方法。
2.藥膳開胃健脾:
①山楂肉丁:山楂100g,瘦豬(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆過,再用山楂調料等囟透燒乾,即可食用。既可開胃又可抗癌。
②黃芪山藥羹:用黃芪30g,加水煮半小時,去渣,加入山藥片60g,再煮30分鐘,加白糖(便祕者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血,增加食慾,提高胃腸吸收功能的作用。
3.多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這類食物不但可以增加抵抗力,而且還可增加食慾。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,應少量多餐。胃腸功能基本恢復後可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是化療、放療期,具有明顯的開胃作用。
宜多選一下食物:
魚、蝦,比如大鯡魚、北大西洋比目魚、鯖魚、歐洲鮐魚、鮭魚等;海蔘、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角;牛奶、豆漿、大豆;麥胚芽、豆胚芽;大棗、西紅柿、薏苡仁、草莓、洋李、李子幹、葡萄、葡萄乾、櫻桃、烏飯樹藍色漿果、黑刺莓漿果;香菇、捲心菜、黑木耳、大蒜、洋葱、花椰菜、球花甘藍、空心菜、捲心菜、洋白菜、胡蘿蔔、柑桔、紫菜、蒜薹、韭黃、菜花、包心、綠茶等。
推薦:海帶肉凍:將海帶泡軟洗淨切絲,帶皮豬肉等量,洗後切小塊,放鍋內加適量水,再加桂皮、大茴香等調味品,用文火煨成爛泥狀,加鹽,盛入盆內,晾冷成凍,吃時切成條佐飯食之。
-
春季養生應該怎麼做,春天吃這些皮膚白白嫩嫩
春季養生應該怎麼做?1、春季養生小常識:活動四肢早上睜開眼睛後,應不要立即起來,先躺在牀上活動一下四肢,可以將雙腿彎曲再伸直,然後雙手抱住膝蓋在胸部維持10秒,最後雙手儘量向後伸直,待四肢活動完後再慢慢起來。這個好習慣不但可以避免因為猛然起身而導致的血壓波動...
-
胃潰瘍吃什麼食物好,(這五個食物能緩解胃潰瘍疾病痛苦)
胃潰瘍是一種常見的胃病,不僅容易出現反酸,還容易出現一陣陣的絞痛,不僅會影響胃的消化功能,還會影響患者的正常生活和工作。因此患胃潰瘍後,要積極治療,避免病情進一步發展。同時也要注意飲食調理雙管齊下,讓病情更快緩解。在飲食清淡的同時,要戒煙戒酒,因為香煙、酒精...
-
不服老的“老年”女性總想去堅持運動,但這樣卻會讓你得這種病!
是不是不少女性朋友可能是在年紀大了的時候才會去發現自己該要保持身體鍛鍊了,需要注重運動了?而可能越是有這樣的一種想法的女性朋友們,她們也往往都會更加容易在自己堅持運動的過程中,遇到並且產生一些身體的問題。比如説運動時出現岔氣這種問題很多女性朋友可...
-
如何快速緩解頭疼,這些方法不看可惜了
現在很多人都在忙於工作,煩於生活,快節奏的生活已經讓身體容易出現不適的症狀,頭疼就是其中的一種,那麼你知道要如何快速緩解頭疼嗎?下面小編就給大家介紹一些方法吧。冷敷對於很多人都有頭疼的經歷,最好是在發作的時候冷敷頭部,這樣可以適當緩解疼痛的成都,而且這樣...