蠶蛹中毒,蠶蛹的營養價值
蠶蛹中毒
蠶蛹中毒
蠶蛹的營養價值
蠶蛹富含多種營養元素,蛋白質、氨基酸的成分很多,是體弱多病、病後恢復以及老人、產婦們的補品。
1.蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
2.降低血糖。在機體內有促使前列腺素保持平衡的作用,預防前列腺疾病,提高胰島β-細胞分泌胰島素的功能,恢復糖尿病人細胞的脂肪酸去飽和酶的活性,有明顯的降血糖作用,且不會反彈。
3.減肥養顏。能有效地促進脂肪線粒體的活性,消耗體內過多熱量,且無任何副作用,無須節食、禁食。
4.健腦益智。其代謝物是 EPA 和 DHA,俗稱“腦黃金”,能促進腦內核酸蛋白質及單胺類神經遞質的合成,能有效地增強腦力勞動者的記憶力。
5.增強免疫。諸多疾病的發生,與人體免疫功能失調有關,蠶蛹中的活性物質可增強免疫細胞膜的柔韌性,使免疫細胞的活力增加,從而使人體的健康屏障更加堅固,有效預防亞健康與疾病的發生,並具有較強的抗癌活性。
6.延緩衰老。α-亞麻酸能參與人體組織細胞膜的合成,有效防止和緩解女性因多種原因造成的皺紋增多、色素沉積、皮膚黃黑和提前衰老等症狀。能明顯提高超氧化物岐化酶的活力,降低自由基代謝產物,具有很好的抗衰老作用。
蠶蛹中毒
食用蠶蛹須知
———蠶蛹未經處理加工者,不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食;
———蠶蛹不新鮮,變色發黑,或呈粉紅色,有麻味或麻辣感的不可食用;
———蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用;
———蠶蛹放置過久,冷天超過一週,熱天超過20—30小時,不可食用;
———有魚、蝦等食物過敏史的人,不可食用。
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