麻辣燙有沒有營養?做好這一點,其實比任何快餐都有營養
麻辣燙作為一個地地道道的小吃,總是受到一些人的喜愛,即便是在夏天,我們對它的熱愛也只增不減,但是對於麻辣燙,有些人也是深感疑惑的,它到底健不健康呢?是不是為了身體健康,我們就要忍痛割愛了呢?其實,作為一個麻辣燙資深的愛好者,這一點是絲毫不受影響的,今天我們就來説一説如何吃上一頓健康的麻辣燙。
1、麻辣燙健康嗎?
想吃麻辣燙別控制,控制了就會得不到,得不到就會心慌,心慌了就會鬱鬱寡歡不快樂,所以吃麻辣燙就是快樂。而且麻辣燙裏面都是水煮菜,也不是油炸煎炸的食物,所以,當然可以放心吃了。
但是關於麻辣燙,民間似乎對它並不友好,各種負面的傳聞總是讓人擔心還能否接受它,但説句實在話,大多數的麻辣燙店為了壓低成本,可能食材確實是不新鮮,口味也是極重的,所以,在選擇店面的時候,最好是選擇證件齊全的,這樣吃起來會更加地放心。
2、如何選擇?
其實在外邊吃飯,如果是能把握好安全的因素,那麼麻辣燙確實是比其他快餐還要優秀的選擇,但這一點還是要讓我們選擇,講究葷素搭配,這樣也就會吃出營養美味了。
(1) 蔬菜
綠葉蔬菜、菌菇這些最好一樣來一些。
(2) 蛋白質
豆製品、蛋類不要少,如果可以的話也可以來一些牛肉羊肉,但是不建議選丸子一類的。
(3) 主食
主食方面一般都會選擇面類粉類,但是建議來點玉米山藥蓮藕也是不錯的~
(4) 湯底
湯底當然是最主要的,但一般麻辣燙的湯底都是重油重鹽的,所以建議你可以告訴店家最好來個清湯,這樣想吃辣或者其他的自己可以放,這樣也會更加新鮮。
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