魚腥草的作用,消暑美食剁椒炒魚腥草
中藥1.86W
魚腥草被稱為“天然而又安全的抗生素”。最難得的是,魚腥草的藥性可以通達人體的上中下三個方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、陰道炎、腎炎,外至皮膚上的炎症和皰疹,都可以通治。魚腥草很常見,人們經常把它作為一種野菜食用,同時魚腥草也是一味很好的中藥,如出現上火症狀可以服用一些,可以清熱解毒,身體有炎症時吃些魚腥草可以起到很好的消炎作用,下面就為大家介紹魚腥草的常見做法。
消暑美食剁椒炒魚腥草:
材料:
魚腥草200克,剁椒一湯匙,油、鹽、蒜、生抽、雞精。
做法:
1、魚腥草擇盡根鬚後放水裏洗淨;
2、洗好的魚腥草切成3釐米長的段,蒜切碎備用;
3、炒鍋上火,倒入油燒熱,放入蒜粒和剁椒炒出香味;
4、放入魚腥草翻炒,可加少許水燜一分鐘即熟(炒熟後的魚腥草是粉粉糯糯的。);
5、加入生抽翻炒均勻;
6、調入少許鹽和雞精翻炒均勻。
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