女性滋補藥膳,當歸豬心湯最補血
當歸屬於女性滋補治病的常用中藥,更是補血的食物中的佳品。《本草綱目》中有記載當歸“調血”的功效。當歸補血適用於血虛型的人。另外,女性月經不調要可以通過飲用當歸進行調理。那當歸怎麼吃補血呢?
1、當歸豬心藥膳湯
食材:當歸15克、黨蔘20克、豬心1個、生薑、葱、胡椒、食鹽。
方法:當歸、黨蔘洗淨,與清水一同煎半小時,隔渣取汁。豬心洗淨,與生薑、葱、胡椒一同放入鍋中,加入清水和當歸黨蔘汁,煮成湯後,加入食鹽即可。
作用:補血益氣,有助治療改善氣短、心悸、手腳乏力、貧血、神經衰弱等病症。
2、當歸羊肉湯
食材:羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、黨蔘25克、葱、姜、料酒、食鹽。
方法:羊肉洗淨,切塊,待用。用乾淨紗布把當歸、黃芪、黨蔘包好,與羊肉一同放入鍋中,加入水、生薑、葱、料酒,慢火燉至羊肉熟爛後,加入食鹽調味即可。
功效:對於患病後身體氣血不足、血虛體質者以及貧血的人,都適用這款當歸補血藥膳。
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