乾煸菜花的做法,各種接地氣的做法
菜花的做法有很多,但無論怎麼做,都是非常美味可口的,特別下飯。讓人吃了還想吃,從此愛上吃菜花。
做法一
材料
菜花,洋葱,辣椒,耗油,雞精,鹽。
做法
1、我家裏邊有青紅椒、洋葱、香菇,我都用上了。
2、乾淨的菜,不用控水,直接放入,這樣一邊炒,菜花就一邊軟了。
乾煸菜花的做法
3、炒到水份漸漸少的時候,放入青紅椒、洋葱、蠔油、雞精再接着炒,關鍵不放水就行了,最後再放少點鹽,炒得乾乾的,就可以出鍋了。這樣炒完後,每一樣菜都很入味,味道自然就上去了。
小訣竅
喜歡顏色重一點可以加番茄醬。注意用的是調和油,保持清淡的口味。
做法二
材料
菜花一棵,孜然粒,辣椒麪,鹽,生抽,白糖,薑片,葱斷兒。
做法
1、菜花掰小朵,清洗乾淨。
2、鍋中放水,水開後把菜花放入焯水,撈出瀝乾水分。
3、鍋中放油,油熱後放入薑片和葱斷兒爆香。
4、放入菜花,開大火爆炒,把菜花裏面的水汽炒出來。
5、炒至菜花發黃時,放入鹽和生抽、白糖,繼續翻炒。
6、炒至菜花很乾鬆時,放入辣椒麪和孜然粒,翻炒。
7、最後關火時再放入些孜然粒。出鍋。
做法三
材料
花菜500克,紅蘿蔔幾片,花生油,鹽,味精,小葱。
做法
1.花菜冼淨切朵(小朋友吃的話,切小朵一點),紅蘿蔔切片。
2.加入適量油加熱至3成,放入花菜翻炒,可適量加少許開水,蓋上鍋蓋,一分鐘後開蓋,放入紅蘿蔔翻炒,起鍋裝盤。
做法四
材料
乾煸菜花的做法
小型番茄1個,花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、乾薑粉、雞精、鹽、植物油各適量。
做法
1、番茄洗淨去皮,切成小丁。
2、花菜掰成小塊兒,淘洗乾淨,控幹水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、鍋內加適量植物油,燒八成熱後放入番茄丁,反覆炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段,炒出香味,再加入花菜塊兒。
6、翻炒一會兒,加入花椒粉、姜粉。
7、臨出鍋前加入雞精和鹽,翻炒均勻後盛盤。
通過小編講解的乾煸菜花的做法,相信很多人都有了一定的瞭解了,相關的知識我們也介紹了很多,關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。
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