特色雞蛋有着怎樣特殊的風味你知道嗎
特色雞蛋
做法:
1、蛋黃放入奶油中拌勻
特色雞蛋
2、牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化
3、把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會
4、烤盆加熱水,放入烤箱,烤箱預熱至200度後,放入放到模具中的牛奶溶
5、烤40分鐘左右,取出來,表面上灑上白糖
6、烤箱預熱到最高温度,將蛋液重新放回去,烤到表面變焦,就完工了
清香鮮橙蒸蛋
材料:橙(1只)、雞蛋(2只) 、白糖(1湯匙)
做法:
1、鮮橙洗淨拭乾水,放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。
2、將鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。
3、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁,濾去果肉渣。
4、雞蛋打入碗內,加入1湯匙細砂糖,打散成蛋液,與橙汁混合均勻。
5、分別將蛋液倒入兩隻橙皮中,倒至八分滿便可。
6、將橙皮蛋液放入盤中,蓋上一層保鮮膜待用。
7、燒開鍋內的水,放入橙皮蛋液,加蓋以中火隔水清蒸10分鐘。
8、取出蒸好的鮮橙蒸蛋,撕去保鮮膜,即可上桌。
貼士:
1、建議購買上等橙子,色澤鮮豔,果肉清甜,個頭較大,果皮較厚,而且清蒸後果皮不易變形。
特色雞蛋
2、為了防止蒸蛋過老,期間可輕敲橙皮邊緣,觀察蒸蛋是否凝固,如果蒸蛋表層凝固,且無晃動感,代表蒸蛋已熟。
特色雞蛋的做法你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站,任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
-
冬筍怎麼做好吃,這樣吃具有解酒毒和通便等作用
冬筍怎麼做好吃冬筍雞湯材料一斤二兩左右土雞一隻、冬筍、胡蘿蔔、香菇適量、葱姜適量、鹽少許。做法1、雞洗淨,放砂鍋內加足量水,放葱姜。2、大火燒開轉小火,煲1.5小時,中間用漏勺撇出浮沫。3、1.5小時後,撈出葱姜,冬筍,胡蘿蔔,香菇洗淨切塊放入湯煲,繼續煲半小時,放少...
-
圓白菜炒餅的做法,教你做不一樣的白菜
其實,圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的,具有止瀉、止痛的作用,所以是可以作為家常菜的。但是,圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外,還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜,紫甘藍都已經切條,大餅切成餅絲。葱切片,4瓣大蒜切...
-
紅燒肉的家常做法,家庭紅燒肉食譜的好吃做法步驟
紅燒肉是一道最普通不過的家常菜餚,首選肥瘦相間的上等五花肉製作囗感最好,製作方法多種多樣。那麼最簡單又能夠做出一道好吃的家庭紅燒肉食譜真的有那麼難嗎?小編剛好對烹飪非常感興趣,經過研究,知道紅燒肉做得好吃的做法步驟,分享給大家。下面將平時做紅燒肉的方法...
-
韭菜花的做法,這樣做才能體現它的價值
韭菜常常是拿來炒的,用來醃的做法並不多見,那麼醃韭菜可以吃嗎?而使用醃韭菜有沒有什麼需要講究的,這是人們十分看重的。我們一起來研究一下醃製韭菜是怎麼做的。是不是適合日常的食用。一、韭菜花的家常菜做法大全1、韭菜花擇乾淨,去掉蔫黃不好的,然後放入大盆中倒...