麻辣鴨脖的危害你知道嗎,還是少吃為妙
吃鴨脖子的危害
鴨脖子上含有的淋巴結比較多,人吃多了對身體有影響,大家不宜吃太多哦。
原因:淋巴是動物身體防禦外界細菌病毒的重要組成部分,是消滅入侵“敵人”的武器。
淋巴腺是一種具有消滅細菌和病毒的細胞,它通過吞噬外來入侵者達到防禦目的,但是在吞噬之後,並不將細菌和病毒排出體外,會長期存在於動物體內。
因為鴨脖子上含有的淋巴結比較多,所以激素的含量比較高,當人們為了預防雞瘟,給雞鴨注射疫苗時,都會選擇在雞鴨的脖子上注射。
大腸桿菌超標
麻辣鴨脖
昨天,檢測結果出爐,送檢的4份鴨脖,竟然沒有一份完全合格。
根據國家標準GB2726-2005《熟肉製品衞生標準》中關於微生物指標的規定,菌落總數應當小於等於80000 cfu/g,而大腸桿菌羣則要小於等於150 MPN/100g。
也就是説,除了丹鳳街上的絕味鴨脖菌落總數沒有超標之外,另外3家的菌落總數均超標,其中三品周黑鴨鴨脖菌落總數超標5.5倍。
而在大腸桿菌這一項,大腸桿菌超標最嚴重的,大腸桿菌羣檢測結果大於等於24000MPN/100g,超過了檢測上限,至少超標了159倍。
尤其是絕味鴨脖,抽檢不合格。
它的大腸桿菌羣數量,超標29.6倍,比央視抽檢的鴨脖情況還要嚴重。
減肥可以吃鴨脖子嗎
適當的吃些不會長胖的,如果是貪吃也有可能會長胖的。
怕長胖飲食是需要少吃多運動才可以的。
熱量不是很高的,可以吃 不過一下子吃太多就不行咯。
鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬於醬汁類食品
主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等。
最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。
醬汁類食品通過多種香料浸泡,然後經過風乾、烤制等工序精緻而成,成品色澤深紅,具有香。
吃鴨脖就是吃鴨肉啊,看着很肥,但是鴨油的脂肪鏈結構接近於橄欖油,屬於不飽和脂肪,比較健康,但是也不能多吃。
同等份量的魚、雞、鴨、豬、羊、牛肉,熱量排列是魚<雞<鴨<牛<羊<豬,食用時將皮去掉,或選用脂肪含量低的胸脯肉,是不會長胖的。
不過鴨肉比較涼性,男人吃多了不好。
鴨肉的營養和藥用價值都很高,含蛋白質達16.5%,脂肪7.5%,以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成份。
對低熱、肺結核、貧血、食少、便祕、尿赤等病症都有明顯的食療功效。
麻辣鴨脖
鴨脖賣的一般都是沒皮的啊,就是不含脂肪成分的,都是含的蛋白質!
不過味道太重的東西吃多了會壞了自己的胃口,以後很難吃下清淡的東西,人還是吃健康點比較好,這些好吃的東西可以偶爾吃一下,會覺得更好吃,經常吃也會膩的!
看完小編講解的麻辣鴨脖後,你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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