水果乾的製作方法,輕脂休閒小零食,女生自己做起來
女生是不是經常會在上班或者休閒的時候想吃一點小零食,往往會因為一時的嘴饞而控制不住吃很多高熱量的食物。那不妨就自己製作健康的果蔬幹,想吃的時候隨時來一片,容易有飽漲感,還不會引起發胖。
果蔬中有大量的營養,將水分烤乾之後仍然保留了一部分的能量。這樣可以保存更久的時間,做一次密封起來可以吃很久。自己製作的果蔬幹可以少發一些調料,吃起來更加健康輕脂,不會帶來太多的身體卡路里。
一、土豆片
我們經常吃到停不下來的薯片原材料就是土豆,薄片非常酥脆,味道鮮香。製作時將土豆刮成薄片。用黃油來製作會有更加香甜的味道,融合之後加入黑胡椒粉和五香粉,如果你喜歡其他味道也可以加入番茄粉或者孜然等調味品。將土豆片放進攪拌,醃製五分鐘之後攤平在烘焙紙上進烤箱烘烤。在翻面再撒上一次番茄粉烤制後就完成了,放涼會變得更加酥脆。
二、紅薯幹
紅薯乾的口感帶有韌性,沒有水分之後會變得更甜更綿軟。紅薯幹具有補氣生津的功效,而且熱量很低,成為理想的保健零食。
選擇完全成熟的紅薯會更甜,此時的糖分會更高。將紅薯刮皮之後切成小條的形狀浸泡一會兒,可以減少一些澱粉吃起來的口感會更好。在它表面塗上一層黃油後放入微波爐加熱十五到二十分鐘。就做成了晶瑩剔透的紅薯幹。
三、泥猴桃幹
泥猴桃的維生素未嘗高,製成果乾色澤鮮亮,看起來就讓人非常有食慾。做成果乾會減少一些酸澀度,吃起來的口感越會更好。將它去皮後用白糖醃製,用烤箱低温烤6小時,或者直接用乾果機更加方便。
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