秋季時節的飲食養生指導
立秋在這個轉變的季節裏,人們的生活起居應該注意什麼?中醫師給大家提供了一些立秋時節的飲食養生指導。
飲食:宜多食滋陰潤肺食物
古醫書《素問》描述:“肺主秋......肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。”意思就是,酸味的食物可收斂肺氣,辛味發散瀉肺。大原則上,春夏養陽、秋冬養陰,秋天宜收不宜散,桂林人要少吃葱、姜、辣椒等辛辣味食物,可適當多食酸味果菜。
《金匱要略》又有“秋不食肺”之説,意思是,秋季燥氣當令,易傷津液,應以滋陰潤肺食物為主,此時,已可多食用銀耳、粳米、生地等粥類。
冰糖雪梨川貝粥是最適宜立秋後食用的養生粥,具體做法是:雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。首先將雪梨洗淨削皮,切開去核掏空,製成一個梨盅。梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定,最後將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。
起居:早卧早起 適當凍一凍
夏天日長,人們是夜卧早起,而立秋之後,陽氣開始收斂,人們應開始“早卧早起,與雞具興”。意思是,立秋後應逐漸改變為早睡早起,讓肺氣得以舒展。
中醫養生提倡“春捂秋凍”,意思是適當“秋凍”,更有利於增強自身對寒冷的適應能力。而立秋之後,雖然天氣逐漸變涼,但暑熱仍未盡,不宜穿太多衣服,不然會“捂出”感冒等疾病。
疾病:預防關節病和麪癱
立秋後,很多人還和夏天一樣有開空調的習慣,這樣會容易引發感冒。這是因為,白天天氣熱,人們容易中暑,晚上又受寒,人們會更容易出現身熱、頭痛、關節痠痛、腹痛腹瀉等情況。
一般秋天後,面癱患者比較多見。在這個季節,秋風起再加上空調冷風,疲勞的人特別容易出現面癱。她提醒,立秋後,晚上睡覺不宜臉對空調、電風扇吹風,不要吹過堂風、門窗風。
運動:叩齒養肺
秋天養肺,可以適當練習叩齒吐納法。具體做法是:於安靜室內閉目靜坐,先叩齒36次,再用舌在口中攪動,待口裏液滿,漱練幾遍,分三次嚥下,並意送至丹田。稍停片刻,緩緩做腹式深呼吸,吸氣時,舌舔上齶,用鼻吸氣,用意送至丹田,每天如此反覆30次,具有保肺健身之功效。
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