養生食療之春天喝這三種湯不感冒
一年之計在於春,春季是流感多發季節,它的氣候不太穩定,加上多雨,很多人會在這個時候爆發流感,或者老風濕,非常令人頭疼。現代人講究養生,食療養生是大家的最愛,既能品嚐美味又能起到保健養生的作用,何樂而不為。下面小編向各位推薦三種養生食療湯,讓你遠離感冒。
春季養生的四大原則
春季養生之起居方面
春季的氣候雖然很不錯,但是春季的氣候變化也是非常大,一會寒冷一會温暖的,人體對寒邪的抵抗力就會下降,因此,春季的時候,我們不宜太早的脱掉厚衣服,特別是年老體弱者,更是不應該一下驟減穿衣。春季在睡眠上要儘量的早睡早起,早上的時候可以適當的參加室外的活動,舒展筋骨。希望身心和諧,每天都能精力充沛。
春季養生之飲食方面
春季飲食上可以多吃一些温補陽氣的食物,少吃酸味的東西。因為肝主春,五味中,酸味入肝,具有收斂的作用,不利於陽氣的生髮。因此春季在飲食調養方面一定要注意,宜多食甜,少食酸。
春季的時候,我們的新陳代謝也是比較的強,所以飲食也可以吃一下稍微辛且清淡的食物。春季食療養生中,也是比較少食用補養的藥膳,主要是吃清淡的食物為主。
春季養生之運動方面
春季氣温的回升是比較快的,所以這個時候我們應該多參加户外活動,這樣可以加快我們人體血液的循環,有助促進氣血的運行。我們經常説春季踏青,出去四處走走,做一些緩和的運動,例如放風箏、散步、慢跑、打太極等運動,這些對養生是非常有好處的。
還有,春季在運動的時候,我們要注意不宜做太劇烈的運動,不宜運動到大汗淋漓,氣喘吁吁的樣子,因為,這樣會消耗陽氣,對養生是很不利。
春季養生之如何養肝
上面我們已經瞭解到了,春季屬木,與敢相應的。所以,春季養生主要就是養肝。春季養肝的時候要保持心情的舒暢,預防肝火上升,這樣才有利於陽氣的生長。
春季保護肝臟在飲食調養時,可以多吃一些發散性的辛甘食物,例如,我們常吃的韭菜、洋葱、油菜、香菜、白蘿蔔、白菜、菠菜、芹菜等食物。還有像豆腐、海帶、草菇、金針菇、薏仁等食物是不分季節,所以也是非常好的食材。
感冒者的飲食原則
1、這個時期可以多吃雞肉,燉雞湯含有人體所需要的多種氨基酸,能夠增強人體對於感冒病毒的抵抗能力。
因此,感冒初期喝些雞湯可有效消除呼吸道中的病毒,促進痊癒。
2、多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對病毒有一定的抑制作用。
蘿蔔、梨、獼猴桃、葡萄及各種蘑菇能提高人體的免疫力,適當多食對預防感冒有一定作用。
3、感冒病人宜食粥、藕粉、麪條等稀軟的食物。另外,根據病情,風寒型者宜多吃葱、生薑、大蒜等發汗散寒食品;風熱型者宜多食有助於散熱、清熱的食品,如綠豆、蘿蔔、白菜等。
喝這三種湯不感冒
第一湯:“五神飲”
將荊芥、蘇葉、生薑各10克切成粗末,與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後,與紅糖30克攪拌,煮沸後趁熱服下,服後蓋被,如出汗不暢,一小時後可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者,可適當配麻黃6克、桂枝9克,以加強辛温散寒之力。
粳米50克加水熬粥,沸騰後加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大葱白20克和生薑10克,共煮至白菜、大葱變軟,粥液黏稠時,起鍋加食鹽少許後食用。
此粥可促進出汗,驅散寒氣,又能調和胃氣,使發汗而不傷正氣,尤其適合老人服用。
第三湯:豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生薑10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調味後趁熱服用。
最後,小編提醒大家,春季我們除了喝養生湯以外,應該樂觀向上,保持心境恬愉好心態,這樣有利於我們春季保護肝臟。平時週末的時候可以多到户外踏青,做一些舒緩的運動。
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