涼茶配方,夏季涼茶與喝涼茶的注意事項
涼茶,是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝,除了清熱解毒外,涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等,對治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓等症也有效果,今天就來為大家介紹幾種適合夏季喝的清熱解毒涼茶。清熱解毒涼茶的代表藥材有金銀花、菊花、甘草、黃岑等。
1、菊花雪梨茶
材料:雪梨1個,杭白菊或野生菊花20朵,幹枸杞10粒,冰糖20克,水1000ML。
做法:雪梨洗淨去皮,去核切成小塊;水和菊花放入鍋中,大火煮開後關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘;將煮過的菊花過濾掉,留菊花水;將菊花水重新倒回鍋中,放入雪梨塊、幹枸杞、冰糖,大火燒開後轉小火煮30分鐘;晾涼後即可食用,天氣不冷的時候,入冰箱冷藏後口感更好。
功效:具有清熱解毒,清肝明目,疏風散熱的功效。
2、金銀花茶
材料:金銀花、山芝麻、菊花。
功效:具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調節免疫作用的功效。常用於清熱解毒,治療温病發熱,熱毒血痢,癰瘍症,亦用於風熱感冒,支氣管炎病等症。
3、西瓜皮涼茶
材料:西瓜皮,白糖。
做法:可將外皮綠色的那一層利用起來,洗淨後切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻。
功效:有祛暑利尿解毒之功。
4、苦丁茶
功效:具有清熱解毒,涼散風熱的功效。適用於咽乾口燥,煩渴目赤,咽喉腫痛,風熱感冒,温病發熱等症。
5、平肝清熱茶
材料:龍膽草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、細生地各3克。
做法:將上藥搗為粗末。每日1劑,水煎數沸,代茶徐徐飲之。
功效:具有清肝排毒,涼散風熱的功效。適用於肝氣鬱結,肝脾濕熱等症。
喝涼茶還是有許多注意事項的,下面就簡單介紹一下。
1、不要喝隔夜涼茶
過去,很多百姓會在晚睡前把涼茶料放進陶製帶拎把的大茶壺裏,一夜浸泡後格外清涼,第二天一家人能喝上一天。其實這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壺。
2、涼茶可煮可泡
最初古人飲茶,是把茶葉放到釜中煎煮,與現在的煎藥法大致相同。到了宋代,隨着品茶現象的普及,煎茶法才過渡為今天的直接投入茶碗、衝入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡,但因為涼茶的配料較之通常意義上的“茶料”要特殊,大多帶有功效性質,煮的話,更易發揮其效用。
最適合的容器:玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以,但要從茶料藥性的最好發揮角度來説,還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料,二則它裝茶不餿,三則比其他容器更具備降温的作用,倒出來的茶水冰涼沁口。
3、心急喝不上涼茶
雖然涼茶只需煮5~10分鐘時間,但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節約時間的辦法,可以往煮好的涼茶裏沖涼白開,這並不影響涼茶的功效。
4、涼茶也是藥
涼茶畢竟是藥,要注意因人制宜,不能濫服,更不能作為保健藥長期服用。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人,過度引用涼茶輕者脾胃不適,重者會誘發胃腸道疾病。
5、涼茶熱飲
一般人認為,涼茶一定是涼着喝,其實不然。涼茶熱飲效果更好,比如板藍根涼茶,加熱後更能起保健作用。
-
台灣養生大師:簡單平甩十分鐘,健康長壽好身
台灣養生專家李鳳山傳承了老祖宗的中醫養生智慧,為適應現代生活設計了一套簡易養生功法——平甩功。這個功法學起來也很簡單,而且經過持恆鍛鍊,可以改善各種身心病症。動作説明1、雙腳與肩同寬,平行站立。雙手舉至胸前,與地面平行,掌心朝下。2、兩手前後自然甩動,保持...
-
龍眼的功效,安神定志益氣補血
...
-
頭皮屑多頭皮癢掉頭髮該怎麼治,這4個方法幫你解決煩惱
其實頭髮對一個人的氣質影響很大,一頭烏黑柔順的頭髮會給人留下更好的影響。相反如果你每天梳着凌亂、油膩、有頭皮屑的頭髮,會給人留下邋遢、不整潔的印象。但是對於很多人來説,都有這個問題,就是頭皮屑伴隨着頭皮發癢。雖然他們可能每天都洗頭,但是頭皮屑還是和以...
-
藥補不如食補,生活中具有神奇的食物
有人愛以“吃貨”自居,但是愛吃並不一定會吃,有些時候,吃一些食物會比吃藥還見效,真的這麼神奇嗎?下面我們就一起了解一下吧!一根香蕉減緩焦慮。我們都知道香蕉被我們稱之為“快樂的水果”,因為吃香蕉能夠減輕心理壓力,緩解焦慮抑鬱,讓人變得更加的快樂,在生活節奏如此...