孕婦吃燕窩的功效,女性長期吃怎麼燉的營養更高
燕窩是一種由來已久的補品,女性食用具有美容養顏的效果。孕婦食用會更好,因為其中具有高營養,可以補充神經氨酸,這種成分在其他食物中是很難找到的,它對於胎兒剛開始的神經發育十分重要。燕窩的活性也很高,其中的EGF促進皮膚修復,可以減少妊娠紋的產生。孕婦在孕早期食慾不好,燕窩可以補充很多營養,減少孕吐噁心,還能夠讓皮膚恢復光澤,而且不會有副作用,是孕婦絕佳的補養品。
燕窩如其名,是特定燕子分泌唾沫蓋的窩,所謂血燕則是洞燕蓋窩地方的礦物質不同。燕窩野生已經難以收穫,現在大多數都是人工養殖的產品。市面上的燕窩差別很大,品質也是參差不齊的,有很多是經過漂白、染色的,使用後對身體反而有害。需要有靠譜的來源和謹慎的辨別,才能挑選到好的燕窩。
質量好的燕窩價格也比較昂貴,特別是保留了外形的燕盞更是少見名貴。一般吃的都是燕條或者燕碎,比較容易收集加工。很多燕窩都是已經經過加工,可以直接食用的。如果自己在家裏燉燕窩,一定要知道這個製作過程。
首先要進行泡發,過程一般需要兩個小時,具體的時間以需要根據燕窩的種類區分。將燕窩放到小盅裏面,放入的水以剛好蓋過燕窩為準,可以放入一點紅棗提升味道和營養。
然後進行燉煮,燕窩隔水加熱會保留比較多的營養。水位在燉罐七分一下,以免沸騰的時候進入燕窩。
喝燕窩以簡單純淨的營養更重要,清燉是最好的做法,不需要有太多花哨的做法,更不要將它和油膩的食物一起燉煮。女性長期吃可以保持身體活力,抗老除皺。
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