夏枯草的功效與作用與食用方法
夏枯草有什麼作用?夏枯草為脣形目脣形科植物。一般是在夏季採取半乾燥果穗入藥,但在台灣市場多見全草使用。在一般涼茶鋪都有賣夏枯草飲料。下面就來看看夏枯草的功效與作用與食用方法吧!
夏枯草的功效:
清肝、散結、利尿;治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等症;葉可代茶。治淋巴結核、甲狀腺腫大、瘰癧、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下。
1、肝虛目痛(冷淚不止,羞明畏日)。用夏枯草半兩、香附子一兩,共研為末。每服一錢,茶湯調下。
2、赤白帶下。夏枯草開花時,採來陰乾,研為末。每服二錢,飯前服,米湯送下。
3、血崩。用夏枯草研為末,每服一小匙,米湯調下。
4、產後血暈,心氣欲絕,用夏枯草搗爛,絞汁服一碗,極效。
5、打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎後敷在傷處。
6、汗斑白點。用夏枯草煎成濃汁,每天洗患處。
7、瘰癧(不論已潰未潰,或日久成漏)。用夏枯草六兩,加水兩杯,煎至七成,吃完飯過一段時間以後温服。體虛者,可用夏枯草煎汁熬膏服,並以膏塗患處。兼服十全大補湯加香附、貝母、遠志更好。
夏枯草的作用:
1、降壓作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液,對麻醉動物有降低血壓作用。煎劑(100毫克/公斤)注射於麻醉犬,可產生顯著持久的降壓作用,但易產生急速耐受;如給帶有皮橋的犬服夏枯草。每日2次,每次2克/公斤,也可使血壓有所下降;對腎性高血壓犬,連續服藥2周後,血壓有中等程度之降低,停藥後又恢復至原初水平。
夏枯草莖、葉、穗及全草均有降壓作用,穗之作用較弱。切斷迷走神經後,夏枯草的降壓作用顯著減弱。對在位及離體兔心、離體蟾蜍心臟,均見有興奮現象,均認為降壓非由於對心臟的抑制所引起。在蟾蜍下肢灌流中,煎劑有擴張血管的作用。在用夏枯草的總無楓鹽的用量與煎劑相當時,未出現明顯的降壓作用,其用量相當於煎劑一倍以上時,降壓程度僅及煎劑的1/4~1/6;灌胃給藥,雖降壓作用出現較遲,但持續卻較久,故認為夏枯草的降壓與其中所含的無機鹽無關。
近年來有人對上述試驗作了重複驗證,測得夏枯草莖、葉的酊劑(30%醇)中含鉀量即相當高,約83毫當量/毫升,穗中含量較少;口服對正常麻醉犬未出現明顯降壓作用;煎劑在除去其中無機鹽後,降壓作用即甚微,即夏枯草靜脈注射,對麻醉動物的降壓作用,不能排除其中所含的無機鹽(主要是鉀)的因素,故其降壓成分及降壓原理均有待研究。
2、抗菌作用據體外初步試驗,夏枯草煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用,抗菌譜亦較廣。其水浸劑(1:4)在試管內對某些常見的致病性皮膚真菌也有些抑制作用。對小鼠的實驗性結核病,夏枯草可使肺部病變有所減輕。
3、其他作用夏枯草煎劑(1:50~1:200)可使家兔離體子宮出現強直收縮。對離體兔腸,高濃度能增強蠕動。曾報告夏枯草煎劑能抑制小鼠S-160腫瘤及艾氏腹水癌的生長,但死亡率反較不給藥組更高,故實為其毒性作用。
夏枯草的食用方法:
夏枯草為脣形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝瀉火,消腫解毒功效,主治頭痛眩暈,煩熱耳鳴,目珠疼痛,肝炎等疾病。對於最近的濕熱天氣最適合飲用。
但是,並非人人均可食用夏枯草,脾胃虛弱者、兒童、孕婦、經期婦女等人為不適宜人羣。因為久服夏枯草其皂苷成分對胃有刺激性。此外,服用後也可能引起過敏反應:皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢,胃部不適、噁心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。所以,市民在食用夏枯草之前,應該對自己的身體有個大致的瞭解,切忌胡亂食用。否則,不但降不了“火”,還會加重病情。另外,因為夏枯草性寒,不宜多吃,一星期食用一次即可。
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