柚子這樣吃,潤肺止咳又方便
柚子這種水果營養價值高,它能夠給人們補充鈣、維生素以及各類的微量元素,而且它的味道也非常的不錯,想必不少的女性朋友都喜歡吃,但是吃柚子卻是有一個非常麻煩的問題,那就是剝柚子皮,這就讓很多的女性朋友不太願意去吃柚子。那麼,我們就可以將柚子製作成蜂蜜柚子膏,用它來泡茶喝。這樣子吃柚子,不僅方便還可以起到緩解疲勞,潤肺止咳的作用呢。那麼,蜂蜜柚子膏要怎麼製作呢?
材料:柚子、冰糖300克、適量的蜂蜜以及檸檬,材料準備好後,我們就可以開始製作了。
製作步驟:
一、要處理好柚子,將柚子剝好,柚子肉放到一邊備用,剝下來的柚子皮不能扔,而是放到鹽水中浸泡片刻後拿出來洗淨。柚子皮有很好的止咳作用,它在柚子蜂蜜茶的製作中會起到很大的作用,所以要認真的處理好。
二、將洗好的柚子皮上黃色油皮部分給刮下來,另外一層厚厚的白色部分就可以不用了。將剝下來的黃色部分放入到開水中煮上幾分鐘。如果擔心柚子皮太澀,也可以多煮一段時間。然後就是將煮好的柚子皮切成絲塊狀放到一邊備用。
三、就是將柚子肉處理好了,把所有的柚子核以及柚子瓤給清理乾淨,只留下裏面新鮮的油脂柚子肉。然後,將這些柚子肉放入攪拌機裏攪拌一下。
四、等一切都處理好,就將切成絲塊狀的柚子皮和攪拌好的柚子肉以及冰糖一起放入到鍋中用文火進行慢慢的熬煮,這個過程可能會有些慢,需要有耐心。等熬成了粘稠狀的時候,加入一些檸檬汁,然後再繼續熬煮,直到水分完全熬幹。
五、這樣蜂蜜柚子膏就熬製成了,最後裝入到乾淨的玻璃瓶中加入蜂蜜,然後密封一段時間就可以拿來泡茶喝了。
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