涼拌萵筍絲
炎炎夏日,涼拌相伴----涼拌萵筍絲
炎炎夏日,味蕾自動關閉,食慾急劇減退,再美味的食物,只怕也吃不出什麼好滋味。被高温蒸薰的人們,定會對滿桌的熱飯菜毫無食趣。此時,“涼拌”便成了熱寵。
萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。涼拌萵筍絲不用醬油,這樣能保持萵筍碧綠的顏色,讓人賞心悦目。
涼拌萵筍,萵筍的味道吃起來很清新,口感很脆嫩,只有加很少的調味涼拌,才能吃出萵筍的原汁原味。簡單一餐,一縷清新,激活味蕾的同時打造夏日健康新生活。用清淡吃出健康。讓味覺與視覺皆清爽。
涼拌萵筍絲的做法
將買來的萵筍洗淨,去除筍皮,切絲,以自己喜好的調料調製,一盤養眼又美味的涼拌萵筍大功告成!涼拌萵筍絲有着純粹的顏色,口感脆爽,清爽的味道,醒胃又養生。
美食城網站小提示
萵筍和蒜苗能一起吃:可防治高血壓
細辛和和萵筍不能一起吃:萵筍味苦性冷,細辛味辛性温,兩者藥效功能皆不相合,故不宜同用。
關鍵詞:萵筍萵筍食譜涼拌菜菜譜
萵筍的營養價值
萵筍,又名萵苣、白苣、萵菜、千金菜。萵筍的營養很豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B,維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等成分,可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育,有助於人的生長髮育萵筍食療藥效◆萵筍中含有一種芳香烴羥化脂,對於肝癌、胃癌...[更多]
-
想做炸酥肉全靠它了,炸酥肉的
炸酥肉是一道中國家庭餐桌上的家常菜,它製作比較簡單,製作工藝上屬於煎炸類,而且炸酥肉的做法多種多樣,與不同的食材搭配更能迸發香味,下面請收起你的口水,和小編一起來看看炸酥肉的做法大全吧!家常炸酥肉的做法材料:五花肉適量、雞蛋兩個、澱粉、麪粉、花椒。步驟:1...
-
美麗的水果冷凍甜食,還能這麼做!
夏季到來,炎熱難耐,解暑怎能少了冷飲?然而,冰棍雪糕冰淇淋的糖、脂肪含量高得讓人卻步。退一萬步説,即使不在乎熱量,那年復一年單調無層次的甜味,出鏡率爆燈的奶油和巧克力,總讓人意興闌珊。似乎我們就要和冷飲陷入咫尺千里的尷尬關係,但仔細想想,我們是否陷入了加工食品...
-
香乾涼拌芹菜葉
天氣暖和了,春天來啦,市場上的新鮮的蔬菜越來越多,尤其是綠葉菜,價格也比春節那會兒便宜了很多。主要是買回來的蔬菜不會受凍了。今天買了一顆鮮嫩的芹菜,嫩綠的葉子非常惹人喜愛。於是這道香乾涼拌芹菜葉就出現在我家今晚的餐桌上了。俗話説:家廚眼中無廢料。很多人...
-
香椿拌五香花生米
香椿那散發着特殊的香氣也許大多數人並不喜歡,但對於我這個吃了十幾年的人來説,香椿卻是我的最愛,香椿的做法正如前面説的最家常的做法,是配着雞蛋或者豆腐食用的,今天就換個食材搭配着吃,就是今天這個香椿拌五香花生米,嫩嫩的香椿芽拌上用香料煮過的又香又脆的花生米...