梨子的功效與作用,秋季養生第一水果
初秋多吃梨的好處?梨的作用與功效有哪些?梨又稱快果、玉乳等,古人稱梨為“果宗”,即為百果之宗,因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。很多人都知道梨可以降火,專家説到,其實初秋吃梨還有很多你意想不到的好處。下面就趕緊和小編一起來看一下梨到底有什麼樣的功效吧。
1、降低感冒概率:
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒概率要低。所以,有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護心臟:
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
3、增進食慾:
梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。
4、清熱鎮靜:
梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。
5、防癌抗癌:
食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6、消除便祕:
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成,可刺激腸管,消除便祕。
7、預防骨質疏鬆:
梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
一、梨子減肥:冰糖雪梨
做法:將梨子洗乾淨,削皮,將梨子頂端切掉,挖去核,然後放入冰糖,再將蓋子蓋上,可以用牙籤固定。將梨子放進容器裏,再將容器放入蒸鍋裏開始燜蒸。大概煮兩小時即可。這道冰糖雪梨最適合乾燥的秋天食用哦。
二、梨子減肥:菠蘿酒釀雪梨湯
做法:
1、將菠蘿和血氣去皮切成小塊,銀耳和枸杞用水浸泡。
2、然後將菠蘿、銀耳、雪梨一起放進鍋裏和適量的水用大火煮開,沸騰時加入冰糖然後改為小火熬煮40分鐘。
3、將酒釀和枸杞放入鍋裏繼續煮一分鐘,然後關火,燜20分鐘再開蓋食用。
三、梨子減肥:冰糖核桃蒸梨
做法:
1、將雪梨洗乾淨,切成塊。核桃剝開,掰成小塊。
2、將雪梨和核桃放在碗里加入適量的冰糖,然後放入蒸鍋裏,用大火蒸燉40分鐘。
這道梨子減肥食譜,冰糖核桃蒸梨具有清肺排毒的功效,可以加入適當的薑絲,暢通氣血,促進脂肪的代謝。
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