冬天常吃火鍋易上火,吃2種食物降火快
梨汁
梨是很好的清熱降火的食物,尤其是吃完火鍋以後馬上吃個梨,或是喝杯梨子汁,可以有效預防上火,若已經上火的人,吃些梨可以緩解嗓子幹疼等不適。
西紅柿汁
豐富的維生素,可謂是“維生素寶庫”,尤其是含有大量的維生素c,番茄素等等,可以降火排毒,保養皮膚。
黃瓜汁
兩根黃瓜,加適量純淨水打成漿,濾渣留汁水,喝下後上火情況可以很快緩解。
喝杯蔬菜湯白菜湯
圓白菜150克,香菇2朵,西紅柿一個,土豆一個,葱適量。材料切好洗好,一起煮湯。維生素含量很豐富,尤其是圓白菜能殺菌消炎,咽喉疼痛、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。
海帶豆芽湯
以海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄熬湯。補充維生素,清熱去火,促進排毒。
紫菜鴨蛋湯
鴨蛋1個,紫菜10克,精鹽、薑末、香油各適量。紫菜用温水發開、洗淨,放入鍋中煮15分鐘,然後加精鹽、薑末調味,再把鴨蛋液淋入湯中,煮滾。清熱去火,排毒利水。
吃火鍋不上火竅門吃前先放一放剛煮好的東西温度很高,着急地吃很容易引起上火,而且還容易燙傷口腔和食道的黏膜,建議煮好的東西先在盤子裏放一放,等到涼了一些後再吃。
葷素搭配着吃吃火鍋別光吃肉,和丸子,最好是吃鴛鴦鍋底,蔬菜放在清水湯那邊煮,葷素搭配着吃比較不容易上火,注意蔬菜別煮得太熟,以免久煮破壞蔬菜的維生素,影響清熱效果。
配一杯涼茶喝吃火鍋的時候,可以搭配一杯涼茶喝,或是搭配一杯蔬菜汁,綠茶等等,有利於滋陰降火,健胃消食,解油解膩,既能防上火,又可以促進消化。
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