夏日冷飲,夏天吃冷飲有禁忌
炎夏酷暑,白天太陽經常如火當頭而照,晚上如果不開空調,想睡個囫圇覺都困難,精神萎頓,茶飯不思,少有人不受夏日高温的困擾,中醫管這種現象叫“苦夏”。這時候能經常吃點冷飲,無疑成了許多人心中最熱切的盼望。但是冷飲如果吃得不恰當,非但不能消暑,反而可能添病。
不宜吃冷飲的時點:
有些人喜歡在吃飯時吃冷飲,比如喝上一大扎冷凍果汁,甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯,覺得這樣吃痛快、消暑;還有的人喜歡剛吃完飯,就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當的吃法。
因為胃部突然受到大量冷飲的“侵襲”將使其驟然收縮,蠕動減緩乃至停止,胃腸道的消化功能也隨之減弱乃至停止,要一直等到胃部重新恢復到正常温度,消化功能才可能重新正常進行。這個時間至少需要30分鐘左右。
長此以往,將導致胃部功能紊亂,引發各種胃部疾病。更嚴重的是,吃飯時吃冷飲,胃部的驟然收縮可能導致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或導致食物和胃酸直接接觸胃壁,引起程度不同的痛感。一般對患有胃疾的人,醫生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲,就是這個原因,因為冷飲易加重其病情。
另外,冷水泡米飯尤其不可取,因為水泡米飯不利咀嚼,增加胃部負擔,還衝淡胃液,不利消化。
幾類人不適宜吃冷飲:
1、老人
老年人身體抵抗力較弱,尤其消化道功能的衰退明顯,對冷飲的耐受力大大降低,過分貪嗜冷飲,不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發更為嚴重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人,最好禁食冷飲。
2、嬰幼兒
嬰幼兒胃腸道發育尚不健全,對冷飲的刺激極為敏感,給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等症狀。更嚴重的是,因為嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸繫膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在後腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發生腸套疊,後果非常嚴重,最壞可能發生腸壞死。
因此,2歲以內的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲,大於這個歲數的孩子,家長也最好不要讓其進食太多冷飲,尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。在給孩子購買冷飲前,家長要仔細閲讀產品配料表,對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,最好不要讓孩子吃。
3、經期和孕期婦女
女性月經期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產生痛經乃至虛脱等現象;懷孕期婦女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女,都應慎食冷飲。
4、胃腸道疾病患者
急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進食冷飲而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷飲經過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應少食或禁食冷飲。
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