吃火鍋時飲料選擇有講究
涮火鍋的次序很有講究,最好吃前先喝小半杯新鮮果汁,接着吃蔬菜,然後是肉。這樣,才可以合理使用食品營養,減少胃腸累贅,到達健康飲食的目標。
以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的:
碳酸飲料:固然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,並能增進體內熱氣排出,發生清涼快快的感到,補充水分的成果也較好。
果汁飲料:含有豐盛的有機酸,可刺激胃腸分泌、助消化,還可使小腸上部呈酸性,有助於鈣、磷的吸收。但節制體重的人和老年人、血糖高者要留心選用低糖飲料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料:如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,合適有慢性病的人和老年人。
酒類:吃火鍋時,最好喝點白酒或葡萄酒,可以起到殺菌、往羶的作用,最合適涮羊肉時吃
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