澳門旅遊,不容錯過的澳門特色美食
隨着人很生活水平的提高,越來越多的人想去看看外面的世界,去旅遊。澳門也是很多人想去旅遊的一個城市。那麼去澳門旅遊的攻略你都做好了嗎?去澳門旅遊你不容錯過的特色美食是什麼?下面就為大家推薦推薦。
澳門特色美食
1、葡式蛋撻
據説最早的澳門葡式蛋撻為英國人安德魯(Andrew Stow)首創。他一次去葡萄牙旅遊時,在里斯本附近的小鎮發現一種在當地備受歡迎的甜點,他靈機一動對這種甜點進行適當改良。2006年安德魯因哮喘病發作過世,而他的“安德魯葡撻” 已成為澳門馳名世界的甜點品牌。
2、杏仁餅
澳門杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅,杏仁餅外形非常精緻,多數是梅花形,上面的花紋繁簡適度,吃進嘴裏,餅香四溢,時而有清脆的顆粒杏仁湧出,不比絲滑的巧克力遜色的哦。
3、豬扒包
這個是著名的豬扒包它們家把它做成脆皮的麪包,就是有點像法棍那種脆,裏面的麪包是軟軟的,特別要説豬扒,真是肉啊,偶就是喜歡肉肉~~啊嗚一口下去,洋葱的香味和豬扒的汁水,還有那口感,嘛都別説,再來一口。
4、雙皮奶
雙皮奶,顧名思義,乃含雙皮之奶也,據説當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹製早餐的時候,不小心在水牛奶裏翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今,要吃雙皮奶,其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道,雙皮奶白而滑,香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,每品嚐一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕鬆。
5、葡國雞
説到澳門就不得不説葡國雞,它是澳門的代表菜之一,葡國菜的傳統風格偏濃郁,而經典菜式澳門葡國雞飯,正秉承了這一特點,葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、土豆、洋葱、雞蛋,配以咖喱鹽制而成的美食,其香味濃郁、雞肉鮮嫩可口,令人無法抗拒。
6、金錢餅
金錢餅,它最主要的成份是蛋、麪粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的製法是用多些麪粉、少些蛋黃、完全不放蛋白,要花費更多的搓揉功夫和成本,但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比!
7、大菜糕
大菜糕“很像果凍”,很Q,有彈性,看上去很可愛的,個頭真的不大,嬌小玲瓏的很,種類很多哦三色大菜糕、朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味以及菠蘿味大菜糕,無論哪一款都很好吃!這個大菜糕是很純天然的,與果凍相比,那可是沒什麼添加劑的,吃的健康。口味“清淡”,口感冰涼爽滑,夏天來吃最合適不過了。
8、水蟹粥
澳門的蟹生長於鹹淡水交界處,肉質豐美,鮮香誘人。水蟹粥就是澳門當地的梭子蟹熬製,蟹膏、肉蟹的精華在米粒中得到釋放,讓人口水直流。用水蟹煲粥,可以讓每口粥都充滿了螃蟹的鮮味,令粥味更甘香,賣相更吸引,讓人吃起來嚼勁無窮。
以上就是澳門特色美食,趕緊記下來吧。
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