黃瓜有沒有打激素,新鮮黃瓜去皮好還不去皮好
黃瓜,日常生活中常見的一種生熟通吃的蔬菜,非常受大眾的歡迎。那麼,黃瓜有什麼功效與作用?黃瓜有沒有打激素?黃瓜可以降血糖嗎?新鮮黃瓜去皮好還不去皮好?黃瓜發苦了還能吃嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
黃瓜
黃瓜,一種水分達96%的蔬菜,含有糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、磷鐵等營養成分,口感脆汁多,熱毒低熱量低,有生津止咳的作用,對肝臟病人有很好的輔助治療作用。
黃瓜可以降血糖嗎
答案:吃黃瓜沒有降血糖的效果,不過可以降低升糖指數。所以,生活中要是患有高血糖病症,建議聽醫生囑咐,積極配合藥物治療,嚴格控制飲食及多做運動。
黃瓜發苦能吃嗎
生活中,黃瓜吃起來若是發苦,建議不要再吃了。至於為什麼?因為黃瓜含有豐富的葫蘆素,要是在濕度過大的環境,或者生產過程中產生變異,尤其是苷類化學成分變異,吃了比較苦的黃瓜後,容易導致葫蘆素中毒,從而出現頭暈噁心、嘔吐、腹瀉、口感等症狀。
黃瓜去皮好還不去皮好
相信很多在食用黃瓜的時候,都會把皮去掉,以保證它的爽脆口感。可是,吃黃瓜真的應該去皮嗎?黃瓜去皮好還不去皮好?答案:不削皮好!
近日,研究人員根據黃瓜內部的不同結構,將其分成四個部分,即:瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,分別測定新鮮時的維生素 C含量。結果驚奇發現,由高至低的順序,為皮、籽、混合、肉,分別為19.79毫克、15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。
由此可見,黃瓜皮中的維生素C含量,竟是其果肉的三倍,甚至更多。對此,不知道你們怎麼看?現在你們吃黃瓜還會去皮嗎?
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