吃鸡肝有什么好处,鸡肝的营养价值
生活常识6.39K
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝的用法用量
1、动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
2、烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
3、治疗贫血配菠菜最好。
4、动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。
鸡肝的适用人群
1、贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
与鸡肝食物相克
动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
-
去除冰箱异味的几大方法,快get好
1、将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中,放于冰箱冷藏室的最上层,可保持冰箱2~3个月没有异味。2、家中吃不了的面包装在盒内,放在冰箱里,其作用与除臭剂完全相同。3、用一条干净的纯棉毛巾,折叠整齐放在冰箱上层网架边,毛巾上的微细小孔可吸附冰箱中的气味。过一段时...
-
杨超越锦鲤被转发说明了什么,(锦鲤效应)
当我们在对一件事情没有什么信心或者没有十足的把握,需要寻找一个精神寄托或者精神信仰的时候,就会选择去相信一些很没有依据饿预测。比如说转发微博、转发图片之类的,上面写着转发xxx,你必过,这种,看起来没什么依据,但是总有人转发,这是什么原因呢?一、锦鲤效应梗概人...
-
很多时候明明眼睛很累 却睡不着 为什么会失眠呢?
在我们的现实社会中,十分之九的人都经历过失眠。有些人的失眠往往是因为兴奋或悲伤,而有些人只是晚上睡不着觉,而另一些人则是经常失眠。对我们来说,失眠是一种很痛苦的事情,很多时候明明眼睛很累,却睡不着。那么,为什么会失眠呢?一、与工作有关的习惯性失眠很多时候,...
-
撒娇女人最好命,为什么这么说?
撒娇女人最好命,为什么这么说?自古以来,我们一直倡导要有谦逊的心态和态度,无论是对于我们自身,还是在与人相处时和他人,都不要太过傲气。适当的示弱在社交的过程中,会有意想不到的效果哦~一、示弱效应的概念示弱效应在某种程度上可以说是一种社交上的心理策略。在人...