红烧肉的家常做法,家庭红烧肉食谱的好吃做法步骤
红烧肉是一道最普通不过的家常菜肴,首选肥瘦相间的上等五花肉制作囗感最好,制作方法多种多样。那么最简单又能够做出一道好吃的家庭红烧肉食谱真的有那么难吗?小编刚好对烹饪非常感兴趣,经过研究,知道红烧肉做得好吃的做法步骤,分享给大家。
下面将平时做红烧肉的方法分享一下,简单易做,而且味道非常不错,喜欢的可以尝试一下:
1、准备一块肥瘦相间的五花肉,喜欢吃瘦点的可以用后腿肉;
2、五花肉清洗干净后切成小块;
3、准备配料:生姜切片,蒜头三四辨,半个洋葱切细(形状随意),可切些胡萝卜或者土豆,荤素搭配,营养全面;
4、锅中加入清水,倒入少许料酒去腥,冷水下入五花肉;
5、大火煮出大量浮末时关火捞出并再清洗一遍;
6、将高压锅清洗干净后先放入洋葱垫底,再倒入五花肉,然后放入姜片,蒜头;
7、开始调味:放入少量盐,胡椒粉去腥,少许生抽,一勺蚝油,最后放上冰糖块,可以根据自己的口味加入;
8、高压锅调至焖肉键焖十五分钟左右即可;
9、高压锅排排气取出装盘即可,如果汤汁过多,可以倒入炒锅中大火收一下汁;
10、最后撒上葱花点缀一下,如果嫌麻烦可省略;
出锅后可以尝一下咸淡,再自己调一下味。
步骤看起来挺多,其实操作起来很快很简单,省去了炖煮的时间,不用看火,上班族利用中午时间放进高压锅后下班回家就可以开吃了。宝妈一样可以随意带娃,想去哪就去哪,再也不用担心回家没饭吃了。
-
圆白菜炒饼的做法,教你做不一样的白菜
其实,圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的,具有止泻、止痛的作用,所以是可以作为家常菜的。但是,圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外,还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。圆白菜炒饼的做法:1.圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切...
-
红烧鳝鱼的做法,鳝鱼就要这么烧才够味
红烧黄鳝方法一主料准备好黄鳝300克。辅料油适量、盐适量、青红椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、味精适量。步骤1.黄鳝处理干净。2.生姜、葱蒜、红椒都切成丝状,处理洗净的黄鳝要切成小段。3.热锅冷油下姜蒜片爆香。4.下黄鳝大火爆炒。5.调入料酒和生抽。6...
-
牛蒡,润肠通便抗癌防癌
牛蒡1、润肠、通便、抗癌防癌牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维),也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素,同时,作为一种中药材,其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火(按中医理伦,便秘是“火”大的一种症状),所以常吃牛蒡非常有利于便...
-
铁板鱿鱼做法大全,记住酱料配方一学就会
鱿鱼的营养价值是非常丰富的,里面富含人体所需的微量元素,所以适当的吃些鱿鱼对身体很好。做法一材料鱿鱼须,洋葱,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,油少许。做法1.鱿鱼须一份备用。铁板鱿鱼2.清洗干净,将鱿鱼放入调料碗中。3.然后就可以在鱿鱼碗里加入蚝油、食盐、鸡精这些调味...