夏天吃冬瓜消肿利水,三种做法让你放不下筷子
暑热会带来身体的不舒服,热气容易让人提不起精神,还容易中暑。当季果蔬永远是最好的攻克物,可以帮助清凉解毒。女生水肿会在脸上、小腿都有所影响,让整个人看起来胖上一圈,吃一点冬瓜能够让肌肤白嫩紧致,能够利水排尿。
冬瓜的水分充足,它的外层有白色霜雾,绿色果皮白色果肉,在视觉上就带来清凉的感觉。冬瓜中有很多的维生素和矿物质,能够降解暑热,它的做法也有很多,三种做法带来冬瓜的全新味道体验。
一、冬瓜卷
在冬瓜里面包馅料,一口下去是满满的汁水和蔬果,带来夏日清爽口味。透明冬瓜片晶莹剔透,露出里面五彩的馅料。你需要用这个刮皮刀切出薄膜,薄片容易卷起来,太厚就会影响美感也容易断裂。将外皮完全削掉,开水焯两分钟后冰镇保持形状。
准备馅料,将木耳、豆腐、胡萝卜搅拌,用辣椒、酱油、香油来调味。将馅料放在冬瓜里面裹成团,摆盘上桌,好看又好吃。
二、橙汁冬瓜
橙汁的酸甜口味和冬瓜产生碰撞,会产生什么样的口感呢。将冬瓜的果肉切片,保留一厘米的厚度。在热水中放盐焯水一分钟,冬瓜变色后马上将它捞出放凉,这样做出的冬瓜口感适中。鲜榨橙汁浸没冬瓜,放冰箱一小时让它的味道沉淀下来,就做好了酸甜的橙汁冬瓜。
三、桂花冬瓜茶
冬瓜茶很适合日常饮用,口感清甜有祛火功效。加入桂花香气,让味道变得更为芬芳。冬瓜切成小块,加入黄糖后放置一小时,会有很多水分。将汁水和冬瓜加热,让它煮成浓稠的质感,进行过滤将冬瓜汁保存下来,加入桂花蜜和风干桂花一起饮用味道更好。
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