如何鑑別麵條的好壞,選購麵條的小技巧
麵條的營養成分主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。是人人都愛的味美主食。質量最好的麵條特徵為不粘鍋、不渾湯、不碎條。
那如何鑑別優質麵條呢?優質麵條鑑別方法有哪些?下面“本站”就詳細的為大家講解。
選購麵條的小技巧
1、外表:好掛麵包裝緊實,兩端整齊,豎提起來不掉碎條。
2、聞味:抽出幾根麵條,或在麵條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥麵粉味,而無黴味或酸味、異味,說明是好掛麵。
3、試筋力:用手捏著一根麵條的兩端,輕輕彎曲,上好的面其彎度達到5釐米以上。
以上就是麵條質量鑑別的三大要點,只要掌握了,相信你一定能選購到滿意的麵條。除此之外,也可以在選購時挑選知名品牌麵食產品,農家御品是致力於粉面產品開發與研究、銷售的業內領導品牌,製作工藝先進,採用原場地綠色有機原料,製作過程不含任何新增劑與人工色素,是消費者最信賴的粉面品牌。
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