柿子可以空腹吃嗎,吃柿子有什麼禁忌
柿子營養價值很高,含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質,享有“果中聖品”之譽。據現代科學測定,其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍。
柿子可以空腹吃嗎?吃柿子有什麼禁忌
吃柿子的禁忌
1、莫空腹吃。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、莫吃柿皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理。
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。同時,酒後不宜吃柿子,否則會影響消化,久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜。
柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
5、適可而止。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
哪些人適合吃柿子
柿子為優良的降血壓食品,適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便祕結者食用;因為鮮柿子中含碘量很高,適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
哪些人不適合吃柿子
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
-
吃黃豆有什麼好處,黃豆有什麼營養價值
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。吃黃豆有什麼好處?黃豆有什麼營養價值現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含...
-
隱形眼鏡的正確佩戴方法,(戴隱形眼鏡的注意事項)
隱形眼鏡是直接戴在眼球角膜上的鏡片,隱形眼鏡和框架眼鏡一樣,可以矯正視力,但不會造成起霧,所以越來越多的年輕人選擇戴隱形眼鏡。但是隨著隱形眼鏡市場的發展,暴露出越來越多的問題。有些人戴上眼鏡後,不僅眼睛乾澀,視力下降,甚至還有微生物感染。那麼隱形眼鏡的正確...
-
香薰蠟燭,房間氛圍感拉滿!
夏天午後的傍晚,拉上窗簾,外面下著小雨,聽著雨聲窩在床上看著電影,這時點上一盞香薰,房間瀰漫著淡淡的香氣。這誰不迷糊!想想都是非常愜意的時刻,快來看看如何挑選香薰燈吧~一、如何挑選香薰挑選香薰和香水一樣,最難的就是挑選味道,確定自己喜歡的味道是什麼樣的。沒有...
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麵包裝在盒內,放在冰箱裡,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...