哪些人不適合吃生薑,什麼人不能吃生薑
生薑性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。研究表明,老年人常食生薑可以延緩衰老。營養學家發現,生薑中含有的辛辣成分被人體吸收後,能夠抑制體內過氧化脂質的生成,其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑―――維生素E的作用還明顯,因而具有很好的抗衰老作用。生薑中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質,這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外,生薑中所含的姜酚,有很強的利膽作用,因而可用於預防和治療膽囊炎、膽石症。
按中醫理論,生薑被認為是助陽之品,所以受到諸多男性的青睞。姜對於男性到底有,何特殊好處?以鮮姜為例,它可以增強食慾,延緩男性機體的衰老。很多進入中老年階段的男性常會因胃腸道寒涼、缺乏食慾等因素困擾從而導致身體虛弱,這時建議患者可以多含服新鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。
新鮮上市的姜沒有“老薑”辣,所以口感更容易被接受,而進入胃腸道後也比較滋潤、不傷陰。
什麼人不宜吃生姜?
冬天吃生薑的好處雖多,但並不是每個人都適合吃。
專家指出,陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑,尤其是陰虛體質的人,絕對不能吃薑。
陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、面板幹、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
此外,冬天吃生薑不宜過多,而且晚上不要吃生薑。
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