梨的食療功效與治病驗方
梨屬薔薇科植物梨樹的果實。其味甘、微酸,性寒,無毒。有潤肺清心、止熱咳、消痰水的功效,常用於治療肺、咽、目諸疾。生梨可化痰止咳;熟梨能滋陰。
生梨食療治病驗方1.風熱咳嗽:梨1個,蔥白連須7條,白糖10克,加水煎服。
2.百日咳:梨挖心後內裝麻黃1克或川貝3克、桔仁6克,蓋好蒸熟吃。
3.噎膈反胃:梨挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。
4.感冒咳嗽、急性氣管炎:生梨1個,洗淨連皮切碎,加冰糖蒸熟吃。
5.黃疸:雪梨切片浸醋中,每日吃1個量。
6.慢性氣管炎(含乾咳少痰,口乾舌紅,便祕):生梨1個挖心,蜂蜜或冰糖放入梨內,蒸熟吃梨喝湯,每日1次,連吃5天為一療程;或梨削皮挖心,放入北杏仁10克,冰糖30克,蒸熟吃。可止咳化痰,清熱生津。
7.肺熱、咽疼、失音:雪梨搗汁徐徐含咽。每日服3~4次。
8.肺結核咯血、乾咳無痰;川貝10克,梨2個削皮挖心切塊,加豬肺煮湯,冰糖調味服。可清熱潤肺,止咳祛痰。
9.肺結核虛弱:梨汁100毫升,人乳100毫升,合蒸熱飲。可補虛生血,養陰潤燥。
10.肺痰咳嗽,乾咳咯血:雪梨6個削皮挖心,將糯米100克煮成飯,川貝粉12克,冬瓜條100克切碎,冰糖100克,齊拌勻,裝入各個梨內,蒸50分鐘後食用。每次1個,早晚各1次。可潤肺化痰,降火止咳。
11.熱病口渴,咽乾及酒後煩渴:雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬(或甘蔗)各適量,切碎榨汁飲。
12.肺熱咳嗽:生梨加冰糖燉服;或生梨去心加貝母3克燉服:或梨1個,蘆根30克,加冰糖同煮,睡前熱食,見小汗為佳,連食3天;或梨汁、藕等量同服。
13.高燒後口渴心煩,胸悶,大便祕結:梨1~2個,川貝6克,蜂蜜1匙,同蒸食之。
14.各種出血(咳血、吐血、尿血、便血、月經多)及遺精等傷陰疾病,心煩急燥,口渴口乾,尿少,便祕:常煮梨食或吃梨乾,取其益陰潤燥。
15.中風偏癱,語言不利:頻飲生梨汁,可驅肺絡鬱熱。
16.痊瘍:飲生梨汁或煮梨湯服,可清熱去火。
17.醉酒:食生梨或梨榨汁服。
注意事項:梨性寒涼,過食會助溼傷脾,故脾胃虛寒、有慢性腸炎者慎用。
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