薏米的功效作用與食療應用
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薏米的功效與作用
薏米味甘、性微寒、無毒。薏米功效:利水滲溼,清肺解熱,健脾止瀉。有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效。
薏米食療應用1。胃癌、宮頸癌:薏米50克,野菱150克,切開殼,洗淨,二味同入砂鍋,加適量水,文火煎煮30分鐘,去渣取汁。每日分服兩次,連服用30天。
2。肺膿瘍咯血。薏米150克,洗淨,晒乾,搗爛,入砂鍋,加適量水,文火煎煮30分鐘,至成湯。飲用時,加少許黃油,分兩次服用,連服15天。
3。風溼性關節肌肌肉痛:薏米60克,用布包扎,黃酒200毫升,入砂鍋,文火煎煮10—15分鐘,棄去米包,飲酒,每日服用2次。
4。便溏、失眠、虛弱者:薏米、白扁豆、連子各50克,糯米250克。薏米仁、白扁豆、連子用溫水泡發後與糯米拌勻,加水適量,上籠隔水蒸熟,分次食用。
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