幾款美味燕窩美食,幫你美顏又養生
燕窩,也是就金絲燕的窩。燕窩營養極其豐富,富含水溶性蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鈉,鉀以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸 。燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。那麼下面就由小編來為大家介紹幾款關於燕窩的美味食譜吧。
芒果燕窩
材料
幹燕窩5g,芒果1/2個,枸杞1枚,蜂蜜1湯匙(15ml),三花淡奶1湯匙(15ml)。
做法
燕窩美食
1、將幹燕窩放在深碗中,用清水浸泡5個小時,燕窩裡可能會有一些細小的毛茸,要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。
2、將發好的燕窩瀝乾水分,放入小燉盅中蓋好蓋子,中火蒸制30分鐘,然後取出徹底放涼。
3、芒果削去外皮,從中間貼著果核切開,再剁成小粒放入小碗中。
4、將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,與芒果小粒混合均勻。
5、把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窩,最後綴上枸杞即可。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
幹燕條3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。
做法
1、把幹燕條洗淨表面,放乾淨碗裡,倒入50ml純淨水。
2、泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨,如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純淨水,水量高過燕窩一指節。
6、加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘即可。
7、木瓜去皮去籽,切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
冰糖蓮子燉燕窩
材料
冰糖燕窩、銀耳、蓮子、紅棗
燕窩美食
做法
1、銀耳用溫水泡發,去除根部;蓮子、紅棗洗淨備用。
2、鍋內入水煮沸,放入銀耳、蓮子、紅棗煮沸轉小火。
3、開啟冰糖燕窩備用。
4、待銀耳煮至軟爛時倒入冰糖燕窩稍煮即可。
閱讀完小編介紹的燕窩美食後,相信已經有所瞭解,為解答廣大網友在生活中的更多疑問,我們整理了最專業的生活知識。
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