怎樣做酸辣粉,酸辣粉這樣做不僅開胃而且美味
食材:
紅薯粉1大把,肉末250g,青菜1把,花生米20g,黃豆20g,香菜5根
調料:
雞湯1份,鹽1勺,老抽1茶匙,料酒1茶匙,花椒油少許,辣椒油少許,醋適量,香油幾滴,雞精少許
怎樣做酸辣粉
做法:
1:備好材料。
2:紅薯粉加適量的水提前泡一下。
3:泡好後開火把紅薯粉煮熟,最後加入青菜煮下。
4:在冷水裡過下水。
5:花生在鍋中炸下。
6:黃豆好、鍋中炒香炒熟。
7:花生米剁碎,香菜切碎,肉切小丁。
8:鍋中倒入肉末翻炒。
9:倒入老抽1茶匙,料酒1茶匙繼續翻炒均勻。
10:鍋中倒入雞湯煮開。
11:倒入肉末。
12:加入鹽1勺,花椒油少許,辣椒油少許,醋適量,香油幾滴,雞精少許調味。
13:吃的時候澆入湯汁和花生碎,香菜,黃豆,醋,辣椒油即可。
怎樣做酸辣粉
怎樣做酸辣粉,夏末初秋天氣變的忽冷忽熱,趁著一個涼爽的天氣做了份爽滑筋道的酸辣粉,對於外面賣的酸辣粉很喜歡吃,但為了吃的更健康,吃的更放心些,還是自己學做吧,一份好吃的酸辣粉離不開勁道的紅薯粉,香而不辣的辣椒油和一份雞湯或骨頭湯,當然還可以和我一樣加些肉醬也是個不錯的選擇,這樣一來就能很輕鬆的做出開胃的酸辣粉了。
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