怎樣烙油餅,烙油餅外酥裡嫩鹹香可口
可以說現在人們的吃飯問題很好解決了,到處都是賣食物的店鋪和攤點,可以說只有你沒想到的,沒有你買不到的。各類看起來色香味俱全的食品看花了人們的眼睛。但是食品安全卻一直困擾著食客們,所以要想吃到美味又安全的食物還是要自己動手。
怎樣烙油餅
做法:
1、發好的面揪成大小一樣的麵糰。
2、油加適量鹽放碗中備用。
3、將麵糰擀成大片。
4、抹上帶鹽的油,再單獨抹一層花生油。
5、沿著一邊捲起。
6、將捲成的面卷再團成圓餅。
7、按扁後略擀一下擀圓。
8、電餅鐺預熱後刷上一層薄油,將麵餅放入餅鐺。
9、一面煎至金黃後翻面,烙至兩面金黃即可。
怎樣烙油餅
怎樣烙油餅,材料要好,要新鮮。尤其是油最好用花生油,香氣純正。如果是烙蔥花油餅,要準備蔥,最好的是羊角蔥,細白,蔥葉細嫩的最好,切得細細的。然後是花椒粉和細鹽。現在超市有賣花椒粉的,但是摻假比較多。最好是自己把乾花椒用微火炕幹,然後用擀麵杖碾碎,味道絕對非同凡響
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