在家怎麼做蛋糕,手把手教會你!
蛋糕作為現在廣受歡迎的一種型別的甜品,幾乎人人都愛吃。那麼怎麼能夠在家自制美味好吃的蛋糕呢?接下來小編就教大家做好吃的蛋糕!
首先要準備低筋麵粉60克,雞蛋三個,適量的植物油以及50克的白糖。在準備好原料以後,用雞蛋分離器將蛋白與蛋清分離開,分開以後再分別攪拌均勻。攪拌的過程中往蛋清里加三次白糖,打至膨脹,拉起呈直角狀就可以了!然後取少量的糊狀蛋清加入蛋黃中,一定要人真的攪拌均勻,否則等到蛋糕做好了以後會沒有那麼好吃了;把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,之後再用切拌和翻拌的方式攪拌均勻;攪拌均勻以後慢慢篩入低粉,然後繼續用切拌和翻拌的方式均勻攪拌;等這些步驟都完成以後,加熱電飯鍋,鍋熱後在底部抹一層油。把攪拌好的蛋糊倒入,可以放桌子上輕輕的磕幾下,這樣就可以把大氣泡震出來;然後現在就可以蓋上蓋子,按到蛋糕的模式開始蒸蛋糕了!等到提示音響時,開啟蓋子;把蛋糕做出來倒扣,香噴噴的蛋糕就做好了。
其實這樣的蛋糕還有很多方法,但是這是最方便快捷的一個方法。家裡有烤箱的人就可以做出更好吃樣式更多的蛋糕了!
以上就是小編為大家整理的在家自己做蛋糕的方法,是不是非常簡單呢?有空的時候自己試試吧!
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