女生減肥的首選食物,雜糧麵包的美味做法
現在的女生不管是胖的、瘦的,都追求一個字——瘦。既然要瘦,除了合理的運動之外,當然也是需要在飲食上的合理搭配才行。那麼今天就來為女生帶來一款含有多纖維素,對女性身體健康非常有益,減肥首選的食物——雜糧麵包。
一、雜糧麵包
材料1:發酵種:高筋麵粉,鹽,速溶乾酵母,水
材料2:麵糰:高筋麵粉,黑麥粉,蕎麥粉,玉米澱粉,燕麥粉,鹽,速溶乾酵母,白芝麻
材料3:雜糧:葵花籽、南瓜籽,燕麥片
步驟:
1、首先把上述三種大型別的材料都準備好
2、先來弄材料1,將上述發酵種需要的材料全部放置碗中,均勻攪拌,將其揉成麵糰狀。
3、然後將麵糰塗上黃油放置盆中,用保鮮膜蓋上,然後在30攝氏度的溫度中開始發酵,大概需要花費60分鐘。
4、等到時間到了之後,將麵糰拿出來,放在面板上壓平,這時候是保證麵糰裡沒有氣體,弄好了之後再放置面盤裡,再常溫的情況下再發酵一個小時。
5、將材料2中的所有材料在攪拌機裡攪拌,然後再倒進去純淨水,慢慢地開始攪拌,麵糰富有彈性即可。
6、這時候將材料2中所做好的麵糰放在面板上壓平,然後將材料3的雜糧部分撒在麵糰表面,撒好了之後,將麵糰揉成圓。
7、這時候將三種材料都推壓倒一起,要需要很大的力度,慢慢地將其混合。
8、混合好了之後,在麵糰表現塗上油,放進面盆裡用保鮮膜蓋上,大概需要30分鐘的發酵時間。
9、等到發酵好了之後,可以放在面板上,這時候需要撒上面粉,然後我們就可以將其切成一個個小麵糰,然後放在手掌裡揉搓成小團團,或許其他形狀。
10、 然後再放進面盆裡,蓋上保鮮膜,大概需要一個小時的發酵時間,當發酵體積為原來的兩倍大的時候即可。
11、這時候可以把發酵好麵糰放進烤箱裡,需要烤箱溫度在220攝氏度,烘烤25分鐘上下即可。
這樣美味又健康的雜糧麵包就做好了!你也不妨試試吧。
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