無花果怎麼吃功效足又美味,這三種禁忌要知道
無花果是一種清熱生津的熱帶水果,具有很強的抗氧效果,所以女性常吃可以抗衰老和淡斑的效果,能夠美容養顏。無花果的外形是水滴狀的,大小如同李子。成熟後為暗紅色,味道酸甜濃郁,除了直接吃,也可以做果乾和甜品,那麼無花果要怎麼吃呢,它又有什麼不為人知的食用禁忌,一起來看一下吧。
無花果食用方法
一、無花果果醬
無花果做成果醬之後可以儲存比較久的時間,味道酸甜平時當塗麵包十分好吃。製作方法是將無花果清洗後去掉蒂頭,在攪拌機中稍微打碎,用糖醃製半小時,其中的水分會出來。放到小鍋中加檸檬汁和水果酒加熱,等待膏體變得濃郁的時候離火,等待恢復室溫就可以放入瓶子裡了。
二、無花果蘑菇湯
無花果切片和各種蘑菇一起放入鍋中加水煮,加入蒜末、鹽進行調味,煮出的湯水酸甜鮮香,具有大自然的味道。具有很好的通便功效。
三、無花果燉豬蹄
無花果和肉類一起燉煮,可以減少肉腥味,增加清甜的味道。在燉豬蹄的時候放入新鮮無花果和金銀花煮到爛,最後放置香蔥。豬蹄肉會有無花果的味道,可以解膩,燉煮的肉也會更軟。
無花果食用禁忌
1、 無花果清涼解脾,它並不是適合腹瀉的人吃,身體虛寒的人會增加體內寒性。所以每天食用要控制分量。腸胃不好的人接觸到其中的酸性,會傷害胃粘膜。
2、 無花果不適合有脂肪肝的人食用,其中的油脂比較高,會增加體內的負擔。
3、 無花果不適合與螃蟹一起吃,兩者相剋會引起腹瀉等後果,搭配溫和的水果食用具有潤肺的效果。
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